Vištienos kotletai su burokėliais runkeliai buvo auginami senovės Egipte, o Hipokratas savo darbuose paminėjo jos naudingąsias savybes. Kas tai yra naudinga? Jis pašalina skysčių perteklių iš kūno, žudo bakterijas, turi anti-kancerogenines savybes, stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Be kitų dalykų, jis taip pat yra labai skanus, suteikia kiekvienam patiekalui ypatingą skonį. Runkelių įdėjimas į vištienos kotletas daro juos labai sultingas, švelnus ir gražus.
Ingredientai:- Vištienos filė 250g
- Runkeliai 1 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Česnakas 3 denticles
- Druska 3 pinch
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 30 ml
- Juodieji pipirai 1 g
- Vanduo 100 ml
- Stalo actas 5 ml
- 1 žingsnis. Paruoškite kotletus, mums reikės vištienos filė, virti burokėliai, kiaušinis, česnakai, saulėgrąžų aliejus, druska, pipirai.
- 2 žingsnis. Skrudinkite minkštikliu kartu su česnaku. Įdėkite kiaušinį, druską, pipirus. Gerai sumaišykite.
- 3 žingsnis Pridėkite runkelius, kurie yra iš anksto tarkami ant seklių grotelių.
- 4 žingsnis Gerai išvalykite maišytuvu.
- 5 žingsnis. Kotleto masę surinkite šaukštu ir kepkite 1-2 minutes iš abiejų pusių vidutine karštimi.
- 6 žingsnis. Supilkite kotletas vandeniu ir actu ir 4-5 minutės po nedideliu ugnies supilkite dangtį.
- 7 žingsnis Patiekite šviežiomis daržovėmis.