"Grinni" salotos yra malonus ir maistingas! Jo paruošimui jums nereikės konservuoti, kaip mes paprastai naudojame, bet šaldytus žalias žirnius, kurių mes virti, ir kartu su kitais ingredientais - virtomis kalakutienos širdimis ir vištienos kiaušiniais, marinuotais agurkais, grybais ir svogūnais - gausite labai skanius salotus! Jis gali būti patiekiamas tiek bendro salotų dubenyje, tiek porcijoje! Aš rekomenduoju pasiruošti šventiniam stalui, tai yra neįprasta ir visada skiriasi nuo sveikos!
Ingredientai:- Šaldytos žirniai 160 g
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis.
- Majonezas 200 g
- Marinuoti agurkai 1 vnt.
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Svogūnų violetinė 1 vnt.
- Grybai česnakai 100 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Turkijos Turkijos širdys 500g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis Mums reikia žalių šaldytų žirnių, kalakutienos, vištienos kiaušinių, grybų, violetinės svogūnų, marinuotų agurkų, petražolių, majonezo, druskos, juodųjų pipirų, rafinuotų saulėgrąžų aliejaus.
- 2 žingsnis: špinagus, sumaišykite, išdžiovinkite, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir išvalykite violetinius svogūnus ir sutraiškykite.
- 3 žingsnis: kepkite grybus su svogūnais į karštą keptuvę su nedideliu kiekiu saulėgrąžų rafinuotų aliejaus, kol grybai bus paruošti ir svogūnų minkštumas, švelniai sutepkite juos kepimo procese. Skleiskite ant plokštelės, bandydami nusipirkti aliejų keptuvėje, kad grybai ir svogūnai būtų šalti.
- 4 žingsnis. Sūdytus agurkus išpjaukite į mažus kubelius, supjaustykite petražolėmis, supjaustykite.
- 5 žingsnis. Sūdytu vandeniu, virkite iki paruoštos kalakutienos širdies (apie 25-30 minučių). Skleisti ir atvėsti Virinama širdis gali būti iš anksto.
- 6 žingsnis Mes nupjaustos atvėsintus kalakutienos šerelius su mažais šiaudais.
- 7 žingsnis. Į žalias žirniai virkite verdančiu vandeniu maždaug 5 minutes, iš karto įpilkite ledo vandenį, kad žirniai išsaugotų savo žalią spalvą.
- 8 žingsnis Tada visiškai išleisk vandenį.
- 9 žingsnis: virkite vištienos kiaušinius, leiskite jiems visiškai atvėsti ir išvalykite nuo apvalkalo. Jie, kaip ir Turkijos širdis, ir žirniai gali būti išvirti iš anksto, todėl salotų gaminimo procesas trunka mažiausiai laiko!
- 10 žingsnis. Atšaldytus kiaušinius supjaustykite mažais gabalėliais (apie tą patį kaip ir agurkai).
- Žingsnis 11 Mes prijungiame prie gilaus salotų dubenėlių: žali žirneliai, kiaušiniai, kalakutienos šerdys, sūdyti agurkai, kepti špinigai su svogūnais, petražolės. Mes sumaišome ingredientus.
- 12 žingsnis: apsipirkti salotomis su majonezu, dosalivayem, jei reikia, ir pipiruoti pagal skonį.
- 13 žingsnis Kruopščiai sumaišykite. Leiskite salotoms užpilti šaldytuve mažiausiai 30 minučių ir gali būti patiekiamos prie stalo!