- Sviestas - 80 gramų
- "Shortbread cookie" - 300 gramų
- Kiaušinio trynys - 3 vnt
- Suskaidytas pienas - 400 ml
- Citrina - 1/3 pjesės
Mes paimame savo slapukus, padėkite jį maiše ir sutraukite ją į ne labai didelius trupinius. Supjaustytuose sausainiuose įpilkite smulkiai supjaustyto šalto sviesto. Mes kruopščiai sumaišome. Kepimo indelyje paskleiskite gautą masę. Kraštams formuojame šonus, pati tešla pasiskirsto labai tolygiai visoje pelėsių pusėje. Įpurškite formą orkaitėje ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių kampu. Dabar galime susidoroti su užpildu. Su maišytuvu, įmaišykite trynius, tada į juos įpilkite suspaustą pieną ir vėl įmaišykite. Į mišinį įpilkite mažai citrinų sulčių. Iš krosnies išimame savo formą, supilkite užpildą ant jo. Padažykite pyragą į orkaitę ir kepkite 10-12 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Skanus pyragas su sutirštintu pienu yra pasirengęs :)
Porcijos: 3-4