- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- didelė lemputė - 1 vnt
- grybai - 600 gramų
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- sušaldyta lukšto konditerija - 1 vnt. (540 g)
- mažai riebalų grietinė - 1/2 puodelio
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Didelėje keptuvėje šildykite alyvą vidutine karštimi. Įpilkite svogūną, virkite, maišydami iki aukso rudos, nuo 5 iki 6 minučių. Įpilkite grybus, kepkite maistą, kol grybai tampa minkštesni, nuo 4 iki 5 minučių. Sultys su druska ir pipirais, atidarykite. Mažai skalbiame darbiniame paviršiuje tešlą supilkite į stačiakampį 50 x 25 cm. Naudodami picos pjaustytuvą arba aštriu peiliu supjaustykite tešlą į keturis 25x12 cm stačiakampius. Vienodai padalinkite grybų mišinį į pusę kiekvieno stačiakampio, paliekant 12 mm tarpą iš trijų pusių. Švelniai sudrėkinkite ribą vandeniu, uždenkite antrą tešlos pusę ir nuvalykite kraštus. Įdėkite pyragus ant kepimo skardos. Peilis supjaustytas nuo 3 iki 4 nedidelių plyšių kiekvieno šerdies viršuje. Kepkite iki aukso rudos 20-25 minučių. Leiskite atvėsti 5 minutes ir pasidėkite grietine.
Porcijos: 4