- obuoliai - 1 kilogramas
- cukrus - 60 gramų
- citrina - 1 gabalas (sultys)
- miltai - 250 gramų
- milteliai kepimui - 2 arbatinius šaukštelius
- sviestas - 125 gramų
- granuliuotas cukrus - 175 gramai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- kiaušiniai - 3 vnt
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- citrinos žievelė - 1/4 gabaliukai
- pienas - 150-180 ml
1. Supjaustykite obuolius plonais griežinėliais, pabarstykite citrinų sultimis (kad nebūtų patamsėję). Įpilkite 60 gramų cukraus, maišykite ir atidėkite valandą. 2. Tepkite keptuvę aliejumi ir pabarstykite nedideliu kiekiu miltų. Krosnelę pašildykite iki 190 ° C. 3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Atsijoti per sietą. 4. Kiaušinių baltymus, sviestą, cukrų, druską, vanilės ekstraktą ir citrinų žolelę. 5. Supilkite pieną į miltus. Pradėkite 120 ml, tada pridėkite daugiau. Tešla neturėtų būti pernelyg skysta. 6. Supilkite tešlą į pelėsių. Pridėti supjaustytus obuolius. 7. Kepkite 45-60 minučių. 8. Cool ir tarnauti prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4