- Sviestas - 200 gramų
- sezamo sėklos - 100 gramų
- pieno milteliai - 100 gramų
- cukraus miltelių - 75 gramų
Keptuvėje ir ištirpinkite sviestą ant jo. Kai aliejus pradeda virti ir burbuliuoti, įpilkite sezamo sėklų ir šiek tiek kepkite. Po to, kai sezamas šiek tiek tamsėja, įpilkite pieno miltelių ir miltelių pavidalo cukraus. Gautą masę reikia kruopščiai sumaišyti su medine šaukšteliu ar mentele. Tada mišinys turėtų būti įpiltas į riebalų pavidalo formą ir į šaldytuvą šaldytuvą nusiųstas maždaug valandą. Po to, kai "Burfi" visiškai sukietėja, supjaustykite jį kubeliais.
Porcijos: 3-4