- Maži pomidorai - 10 vnt
- Curd - 250 gramų
- Žalioji svogūnas (plunksna) - 2 gabaliukai
- Kvinys, petražolės - - skoniui
- Česnakai - 1 dantis
- Majonezas - 1-2 meno. šaukštai
- Druska - - pagal skonį
Paruoškite visas sudedamąsias dalis. Mums reikia mažų, tvirtų pomidorų. Pirmiausia mes susisieksime su pomidorais. Su aštriu peiliu pjaustėme pomidorų viršuje (šventiniam stalui paruošiau užkandą, todėl gražiai jį iškirjutau 60 laipsnių kampu, bet jūs galite tiesiog iškirpti viršutinę dalį horizontaliai). Mums nereikia pomidorų viršuje - jis gali būti naudojamas kitam patiekalui paruošti arba tiesiog valgyti žaliavą. Šaukštą švelniai gauname pomidorų sėklų turinį su skysčiu. Mums nereikia pomidorų, bet jie neturėtų būti išmesti - dar kartą paruoškite kažką, pavyzdžiui, pomidorų padažą. Pomidorų viduje beveik neturi būti skysčių ir sėklų - iš tikrųjų mums reikia tik tvirtos pomidorų dalies krepšelio. Dabar truputį - padėkite pomidorus ant popierinio rankšluosčio (tuščiavidurės dalies) ir palikite, o tuo tarpu mes užsiimame įdaru. Popierinis rankšluostis sugeria visus likusius skysčius pomidoruose, ir turėsime puikiai paruoštus pomidorų krepšius. Mes suminkame varškę šakute. Įmaišykite smulkiai supjaustytą žalumyną į varškę. Tada išspauskite česnaką. Mes pridedame majonezo, druskos pipirų, sumaišykite. Naudodami arbatinį šaukštelį užpilkite mūsų pomidorus su gautu varškės mišiniu. Patiekite kaip užkandis ar aperityvas. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 10