- kiaušinis - 8 vnt
- Kviečių duona - 80 gramų
- Sviestas - 40 gramų
- actas - 50 gramų
- druska - 3 pinch
- pienas - 400 ml
- kvietiniai miltai - 40 gramų
- Sūris kietas - 50 gramų
- žalumynai - - skoniui
Pirmiausia ruošiame pieno padažą. Prieš riebalų kvapą įpilkite miltų. Šiek tiek atvėsinkite, šilto pieno praskieskite iki homogeniškos konsistencijos, druskos. Visą mišinį užvirkite maždaug 5-7 minutes mažame ugnyje. Mes priimame duoną. Išimkite iš jo kruopos, supjaustykite minkštimą į gabaliukus 4 x 6 cm ir kepkite alyvoje, kol bus aukso rudos spalvos. Jūs galite tiesiog išdžiovinti duoną skrudintuve. Kiaušiniai virti "maiše" (kiaušiniai su apkeptomis) be apvalkalo. Norėdami tai padaryti, į vandenį įpilkite druskos ir acto, įpilkite ir šiek tiek sukite, kad susidarytumėte piltuvą, supilkite kiaušinius. Mes virti 3-3,5 minutes. Jie bus šiek tiek suplokšti kraštais ant kraštų. Apkarpyti žiaurūs kraštai. Mes patrumpu kietą sūrį ant trintuko. Mes įdedame orkaitę iki 230 laipsnių. Keptuve mes įdedame paruoštus duonos gabalėlius, ant jų virkite kiaušinį ir užpilkite pieno padažu. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir vaistažolėmis ir kepkite orkaitėje 10-12 minučių. Paruoštas patiekalas iš viršaus supilamas ištirpinto sviesto ir patiekiamas ant stalo karštas. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4