Triušis grietine
Triušio skerdeną reikia supjaustyti dideliais gabalėliais. Kiekvieną iš jų našpigovat plokštes česnako ir plonus riebalų gabalėlius. Tada įpilkite druskos, pipirus ir, pilant citrinų sultimis, 8-10 valandų įpilkite šaldytuve, pavyzdžiui, naktį. Į marinuotą įdėti marinuotą triušį, supilkite svogūnus su pusiau žiedais ir supilkite grietinę. Įdėkite į krosnį 200 laipsnių temperatūra, laikykite ją iki virimo.
