- malta jautiena - 450 gramų
- česnako milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Žemės kummins - 1/2 šaukštelio
- pomidorai su žaliu čili - 300 g (konservuoti griežinėliai)
- grietinė - 3/4 puodeliai
- sūris "Monterey Jack" arba "Cheddar" - 1 stiklas
- Dėl makaronų: spagečiai - 200 gramų
- sūris "Monterey Jack" arba "Cheddar" - 1/3 stiklo
- kiaušinis - 1 vnt
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- česnako milteliai - 1/4 arbatinis šaukštelis
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Virkite spagete pagal pakuotės instrukcijas. Išleisk vandenį. Didelėje dubenyje įmaišykite kiaušinį, sūrį, druską ir česnaką. Įpilkite spagete, sumaišykite. Įpilkite spagete kepimo indelyje, atidėkite. Tuo pačiu šildykite keptuvę vidutine karštimi. Įpilkite jautienos, virkite 8-10 minučių, malkite maltą mėsą ir kartais maišykite. Sezonas su 1 arbatiniu šaukšteliu česnako miltelių, 1/2 šaukštelio druskos ir kmynų. Pridėti pomidorus. Užvirkite, virkite 3 - 5 minutes, kol didžioji dalis skysčio išgaruoja, kartais maišydami. Atskirkite 2 šaukštus jautienos mišinio. Į grietinę pridėkite likusią smulkintą mėsą, dedamą ant spagečių. Iš viršaus užpilkite 1 puodelį sūrio, palikdami kraštą 5 cm į kraštus. Pasodinkite rezervuotą jautieną centre. Kepkite 15 minučių krosnyje. Kai patiekiama, supjaustykite skiltelėmis.
Porcijos: 4