- braškės - 1 kilogramas
- cukrus - 1,2-1,3 kilogramo
- Citrinų rūgštis - 1-2 gramai
Braškės prisotina kūną naudingais vitaminais ir mikroelementais, normalizuoja medžiagų apykaitą, palankiai veikia kraujotaką. Lapų ir šakniavaisių braškės yra naudojamos daugybei ligų. Žemiau pateiktas uogienės receptas tinka braškėms, surinktoms tiesiai paruošimo dieną. Paruošimas: Šiaudų braškės ir skalauti šaltu vandeniu. Skaidrus nuo kirminų ir raukšlių. Įdėkite braškes į viryklę, užpilkite cukrumi ir palikite 6-8 valandas vėsioje vietoje. Tada įdėkite granulę į ugnį ir virkite, kol virkite, keiskite šildymą aušinimu. Norėdami tai padaryti, turite uogienes užvirinti, kepti keletą minučių, tada išimkite dubenį iš plokštelės ir palikite stovėti 15-20 minučių. Po to dar kartą paimkite braškes į virdulį ir nuimkite dubenį 15 minučių. Pakartokite keletą kartų. Prieš valgio pabaigą įmaišykite citrinos rūgštį - tai padės išvengti cukraus įdaro. Laikykite džemą tamsioje vietoje.
Porcijos: 4