- Kvietiniai miltai - 375 gramų
- Sausos greito veikimo mielės - 5 gramai
- Saulėje džiovinti pomidorai - 40 gramų
- Citrinų sultys - 10 mililitrų
- Sūrio kumpis - 70 gramų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Alyvuogių aliejus - 30 mililitrų
- Avokadas - 1 gabalas
- Kečupas - 100 mililitrų
- Mėlynas sūris (su mėlyna forma) - 70 gramų
Mes pradedame nuo tešlos paruošimo. Buteliuke perpilkite miltus, druską ir mieles. Įpilame 230 ml šilto vandens ir alyvuogių aliejaus. Mesem tešlą 5-10 minučių iki elastingumo, tada padengti rankšluosčiu ir palikti valandą pakilti. Po valandos, kai tešla pakyla, atsargiai įmaišykite tešlą, smulkiai pjaustytus džiovintus pomidorus. Pomidorai turi būti išdalinti per visą bandymą. Tešlą supilkite į ploną sluoksnį, kurio skersmuo yra apie 25-28 cm. Išilgai kraštų formuojame mažus šoninius kraštus. Avokadas valo žievelę, pašalina akmenį. Avokadą pjaustome į gabaliukus (kaip parodyta nuotraukoje) ir apibarstome citrinos sultimis, kad avokado kūnas netemintų. Tepkite pizza pagrindą kečupu ar kitu picos padažu. Mes platiname tešlą avokado picos gabaliukams, sūrio gabaliukams ir kumpiui. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu, tada supjaustykite gabalais ir nedelsdami jį patiekite. Malonu!
Porcijos: 4