- aktyvus sausas fermentas - 700 gramų
- šiltas vanduo - 1 stiklas
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- miltai - 10 stiklinių
- česnakas - 2 dantis
- lapai baziliko - 1 st. šaukštas
- Užpildyti: alyvuogių aliejus - 1/2 puodelio
- česnakai - 1 st. šaukštas
- pomidorų padažas - 1/4 puodeliai
- pomidoras - 1 stiklas
- juodos alyvuogės - 1/4 stiklo
- raudonos saldžiosios paprikos - 5 vnt
- Mozzarella sūris - 2 puodeliai
- Basilica - 4 Art. šaukštai
1. Dideliu dubeniu ištirpinkite raugą šiltu vandeniu, leiskite stovėti ir atvykite 10 minučių. Įpilkite druskos, alyvuogių aliejaus ir miltų, palaukite, kol tešla bus virš dubens kraštų. 2. Supilkite paviršių ant miltų padengto paviršiaus, sumaišykite maždaug 8 minutes. Paruošta įdėti tešlą į riebalų dubenį ir padengti drėgnu skudurėliu. Palaukite dar 1 valandą. Vėlgi vymeshat, pridedant baziliką ir česnaką. Atskirkite maždaug 1 valandą, kol tešla bus padvigubinta. 3. Grilį, pusę stiklinio alyvuogių aliejaus įkaitinkite 30 sekundžių, įkaitinkite mikrobangų krosnele. 4. Dar kartą sumaišykite tešlą, padalinkite į dvi lygias dalis ir granulėms suteikiame pailgą formą, kurios storis ne didesnis kaip 1 cm. 5. Tepkite grilio grotelę alyvuogių aliejaus ir česnako mišiniu. Uždėkite vieną pyragą ant grotelių - jis tuoj pat atsiras. Kai pyrago apačioje yra rudos, pasukite pyragą. 6. Greitai sutepkite plokščio pyrago kraštus česnako sviestu, viršuje - 2 šaukštus pomidorų padažo. Viršija pusę stiklinės pomidorų, pusę alyvuogių, skrudintų raudonųjų pipirų, tarkuotų sūrio ir baziliko. 7. Uždenkite grotelę dangčiu ir virkite picą, kol sūris taps. Pakartokite visą procedūrą su antrine pluta. Garantuojama visa patiekalo sėkmė!
Porcijos: 16