Pica su grybais ir ančių krūtiniais Puikus ir harmoningas ingredientų derinys užpildymui daro šią pica maitinančią ir labai skanu! Ančių krūtinėlė yra iš anksto kepti ir pripildyta krosnyje, ją galima pakeisti vištienos krūtinėlėmis - aš garantuoju, kad tai bus ne mažiau skanus, bet viskas vienodai ..! Parmezano sūris ir supjaustyti žalumynai yra išdėstyti beveik paruoštai pica, tik tam, kad sūris šiek tiek ištirps, išlaikydamas savo struktūrą, šiame pizza skonyje parmezanas yra beveik kaip prieskoniai, puikiai papildantis visas skonį sūrio įrašu! Skaniai buvo pica, aš rekomenduoju!
Ingredientai:- Riešutai, švieži 8 g
- Alyvuogių aliejus 0,25 šaukštai. l
- Kvietiniai miltai 125 g
- Druska 1,5 pinch
- Vanduo virinamas 60 ml
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Pomidorų padažas 2 šaukštai. l
- Svogūnai 0,5 vnt.
- Sūris parmesan 40 g
- Pomidorai 3 vnt.
- Grybai česnakai 100 g
- Ančių krūtinė 360 g
- Švieži krapai 0,5 krūva
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti picą, mums reikia mielių tešlos, skirtos pica, paruoštai pomidorų padažai, parmezano sūriui, ančių krūtinui, pomidorams, svogūnams, pievagrybiai, krapai, druska, juodieji pipirai, alyvuogių aliejus.
- 2 žingsnis. Kriaušiuokite mano krūtinę po tekančiu vandeniu, nuvalykite sausu, supilkite alyvuogių aliejų, pabarstykite druska ir juodieji pipirai.
- 3 žingsnis Kruopščiai išvalome mėsą rankomis iš visų pusių.
- 4 žingsnis. Kepkite į karštą indą, nepridedant papildomos aliejaus iš abiejų pusių, kol negausite apetiškos plutos.
- 5 žingsnis Toliau perkelkite ančių krūtinėlę į kepimo indą, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje, kol ji bus paruošta 190 ° C temperatūroje (maždaug per 20 minučių), - sultims, išeinančioms per punkciją, turi būti skaidrus. Pašalinkite foliją, palikite mėsai visiškai atvėsti.
- 6 žingsnis. Iškirpkite atšaldytą krūtinę į plonus gabalėlius.
- Žingsnis 7 špinagai mano, mes pašaliname odą nuo skrybėlių, pomidorai yra mano, mes valyti svogūnus. Mes pjaustome grybus ir daržoves.
- 8 žingsnis. Parmezano sūris trinamas ant nedidelės trintuko - tuo mažesnė, tuo geriau.
- 9 žingsnis: išpjaustykite picą (ištiesinkite savo rankas), riebalų pomidorų padažu aplink perimetrą.
- 10 žingsnis. Padažykite ančių krūmų gabaliukus ant padažo.
- Žingsnis 11 Toliau - kapotų svogūnų.
- 12 žingsnis Kitas sluoksnis yra pomidorų žiedai.
- 13 žingsnis. Padažykite pomidorų česnaką. Jei norite, galite jas pabarstyti juodaisiais pipirais. Švelniai pabarstykite grybus alyvuogių aliejumi.
- Žingsnis 14 Mes įdėti į krosnį iš anksto pašildytą iki 200 ° C, kepti 13 minučių.
- Žingsnis 15 Kitas, paimkite picą, pabarstykite kapotų krapų.
- 16 žingsnis. Į krapų džiovinkite tarkuotą parmezaną, kepkite 200 ° C temperatūroje dar 3 minutes.
- 17 veiksmas Nedelsiant pateiksite į stalą!