- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- Pasta Gemelli ar kiti trumpi makaronai - 360 Grams
- pupelės - 360 gramų
- Žirniai - 300 gramų
- aliejus - 2 elementai. šaukštai
- šviežias errakonas - 2 st. šaukštai
- Ricotta sūris - 1 puodelis
Dideliame puodelyje su verdančiu sūdytu vandeniu 3 minutes mažiau tepkite makaronus, kaip nurodyta instrukcijose ant pakuotės. Įtraukite pupeles, virkite 2 minutes, įpilkite žirnių ir virkite 1 minutę. Vėl uždėkite 1/2 puodelius skysčio, likusio po virimo. Išmeskite vandenį iš makaronų ir daržovių, tada grąžinkite juos atgal į keptuvę. Sumaišykite makaronus ir daržoves su sviestu, estragonu ir ricotta sūriu, pridedant šiek tiek skysčio, prireikus, sezonas su druska ir pipirais. Padalinkite makaronus į 4 plokšteles, jei reikia, papuoškite ergragonu. Patiekite nedelsiant.
Porcijos: 4