- manų kruopos - 0,5 stiklinės
- cukrus - 3 daiktai. šaukštai
- spanguolės - 3 st. šaukštai
- kiaušinių baltymai - 2 vienetai
Spanguolės kruopščiai nuplaunamos, džiovinamos ir nušluostomos per sietą. Sultys atidėti. Į spanguolių išspaudas supilkite 2 stiklines šalto vandens, padėkite ant plokštelės ir virkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite cukrumi ir virkite 5 minutes. Padrėkinkite sultinį švarioje indelyje. Į sultinį įpilama manų kruopos ir, intensyviai maišant, paruoškite. Padažykite plaktą grietinėlę į storą putą. Į košė pridėkite sultis ir gerai sumaišykite su maišytuvu. Įmaišykite ir supilkite į pelėsius. Atvėsinkite šaldytuve vieną valandą ir galite užsisakyti.
Porcijos: 3