- Kalba - 2 vnt
- Pasta - 250 gramų
- Česnakai - 2 dantys
- Augalinis aliejus, druska - pagal skonį
- Sviestas - 30 ml (padažas)
- Pienas - 2 stiklai (padažas)
- Druska - pagal skonį (padažas)
- Sūris - pagal skonį
- Miltai - 1,5 val. šaukštai
1. Valykite liežuvius, supilkite į indą (sūdytuve yra puodelio vanduo), įpilkite pipirus, česnaką ir žalumynus. Mes virti apie valandą. Iš virinto liežuvio nuimame odą (prieš liejant liežuvį šaltame vandenyje). Mes kirpome liežuvį smulkiais gabalėliais. 2. Įvirškite vandenį, įpilkite druskos, supilkite truputį augalinio aliejaus, tada užpildykite makaronus. Iki pusės virti mes virti. Mes mesti makaronus į duoną, mes nuplaukime šaltu vandeniu. Mes leidžiame vandens nutekėjimą. 3. Paruoškite padažą. Sviesto sviestas ištirps, įdarykite miltus ir kepkite rūgštiniu kvapu. Išimkite iš karščio ir supilkite karštą pieną, gerai išmaišykite. Skonis pagal skonį. 4. Mes sutepame aliejų pelėsiu, skirtu kepti, padėkite padažą ant pelėsio dugno, paskleiskite makaronus ir liežuvio dalis. Užpildykite padažu. 5. Riauštas sūris apibarstomas viršuje ir supilamas į iš anksto pašildytą orkaitę maždaug penkiolika minučių 170 laipsnių temperatūroje. 6. Kai sūris lydosi, galite užkepti ant stalo.
Porcijos: 6