- Cukrus smėlis - 210 gramų
- Kiaušinis vištienos - 3 vienetai
- Kvietiniai miltai - 250 gramų
- Raudonos plumpos - 500 gramų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Pienas - 500 mililitrų
- Augalinis aliejus - 60 mililitrų
Kiaušiniai sumaišomi su druska ir cukrumi. Į kiaušinius įpilkite 100 ml pieno ir miltų, gerai sumaišykite - neturėtų būti gabalėlių. Tada į tešlą įdedame likusį pieną ir augalinį aliejų. Mes gerai sumaišome, o voila - blynų tešla paruošta. Tešlą įpilkite į sausą keptuvę (be aliejaus - sviestas jau yra tešloje). Skrudinkite blynus tik iš vienos pusės - nepasukite. Slyvų mano, mes pašaliname iš jų kaulus. Pabarstykite slyvas cukrumi, įpilkite šiek tiek vandens, uždėkite lėtą ugnį ir virkite. Sirupe slydome sūdytą virimui ir pašaliname iš šilumos. Slyvos yra paruoštos. Kiekvieno blyno kepsnyje supilkite nedidelę nutekėjimo dalį be skysčio (skystis bus mūsų padažas, kai patiekiamas). Mėginame blynai, kaip jums patinka. Apvyniotus blynus kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus iki aukso. Mes tiekiame blynus, laistome juos slyvų padažu. Malonu apeiti!
Porcijos: 8