- Sausos mielės - 12-15 gramų
- verdantis vanduo - 1 stiklas
- pienas - 1 stiklo (virimo)
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- augalinis aliejus - 2 str. šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 5,5-6,5 puodeliai
- miltelių cukrus - 1 str. šaukštas
- vanduo - 0,25 šaukštelių (glazūra)
- maisto dažymas - 1 lašas (raudonas)
1. Didelėje dubenyje ištirpinkite mieles karštame vandenyje su cukrumi. Įpilkite pieno, sviesto, kiaušinio, druskos ir 4 puodelio miltų. Maišykite mažiausiai 3 minutes, kol tešla tampa vienalytė. 2. Palaipsniui įpilkite dar 1,5-2 puodelių miltų. Tešla neturėtų būti labai kieta ir lipni. 3. Maistą tešlą sumaišykite ant stalo mažiausiai 5-8 minutes, kol ji tampa elastinga. Įdėkite riebalų dubenį, vieną kartą apsukite, kad viršuje taip pat būtų riebalų. Leiskite stovėti 1 valandą šiluma. 4. Bute tešlą, padalykite į 16 dalių. Iš kiekvienos pusės sumaišykite zuikio, ėrienos ar vištienos siluetą. Nebijokite improvizuoti - neleiskite, kad kiškių ausys būtų labai ilgos, avinėlė nesiliauja, bet meluojama, o vištiena į viščiuką prisijungia tiesiai prie kūno. Galėsite dažyti detales su glazūra po kepimo. 5. Padėkite susiformuotas kepalus ant riebalų dėklo. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20-25 minučių, kol bus aukso ruda spalva. Atsargiai išimkite iš indo ir atvėsinkite. 6. Plakti užšalimo iš vandens, miltelių ir dažų. Naudokite šepetį, kad galėtumėte taikyti ūsus, akis, nosis, spalvos žievei, pažymėkite sparnus ir tt Leiskite glazūrai užšalti. Atlikta!
Porcijos: 8