Tortas "Tescha"
Sudedamosios dalys: 300 g miltų, 200 g sviesto, 50 g pieno, šiek tiek druskos, 50 g cukraus, 2 kiaušinių tryniai.
Užpildymas: 2 šaukštai džiūvėsių, 10 kiaušinių baltymų, 200 g graikinių riešutų branduolių, 8 tryniai, 250 g cukraus, vanilinas.
Paruošimas. Iš sviesto, pieno, druskos, cukraus, trynius, miltų sumaišykite vidutinio konsistencijos tešlą. Mes padalome jį į dvi dalis ir uždėkite 1 valandą šaltai. Formą reikia alyvinti ir apibarstyti miltais, įdėti pusę tešlos, paskleisti ją užpildu, padengti kita tešlos pusė, kepti paviršių kiaušiniu ir kelias vietas ištraukti šakę. Kepkite pyragą karštoje orkaitėje.
Pripildymo paruošimas. Javai ir cukrus bus išpilstyti į putas, mes palaipsniui įdiegsime maltų graikinių riešutų, kiaušinio baltumo putų, vanilino, džiūvėsėlių.
Tortas "Kuchka"
Paruoškite tešlą paruoštiems pyragams, už tai paimkite 250 gramų vandens ir virkite 100 gramų margarino, 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Išimkite iš ugnies, greitai padėkite stiklinę išsijotų miltų, sumaišykite iki tolygiai. Tešla turėtų atsilikti nuo indo dugno. Mes paimsime po 4 kiaušinius.
Tešlą įpilkite į kepimo skardą su arbatiniu šaukšteliu. Kepkite mažus pyragaičius. Kiekvienas pyragas bus pjaustytas ir įdėti riešutų gabalėlį viduje. Tada mes dedame pyragaičius kartu su krūva. Ir ant šios krūvos viršaus išpilame susilpninto pieno dubenį, sumaišytą su jogurtu. Padarykite šokoladą, tai kakava, cukrus, sviestas. Glazūra ant viršaus užpilkite pyragą, kad pyragas įmirkęs, jis turėtų laikytis šiek tiek laiko.
Tortas "graži Maria"
Tešla: 4 tryniai, 4 puodeliai miltų, 400 gramų margarino, 50 gramų degtinės, šaukštelis sodos vakuuminio acto.
Kremas 1 Bankas suslėgto virinto pieno.
Kremas 2 - stiklinė pieno, 1 stiklinė cukraus, 1 kiaušinis - gerai sumaišykite, virkite mažai ugnyje, kol cukrus ištirps. Į 300 g kreminės minkštesnio sviesto, pridėti 2 šaukštai gautos masės ir gerai vzobem.
Minkštame tešlą, supjaustykite į 4 dalis ir padėkite į 2 valandas šaldytuve, bet ne šaldytuve. 4 baltymus, kuriuos imsime į storą putojimą su 1 ir 1/3 puodelio cukraus, pridėkite tiek daug graikinių riešutų. Iš tešlos išvyniame ploną sluoksnį, padėkite ant kepimo skardos, viršuje su baltymų masė su riešutais. Kepkite iki šviesios auksinės plonos. Mes kepame 4 pyragus. Savo ruožtu paruoštus pyragus riebiame 1 ir 2 grietinėlėje. Torto viršus puošia graikiniai riešutai.
Smėlio tortas
Tai neįprastas ir skanus pyragas, galbūt kažkas vadins jį pyraga. Kepant netgi prinokę abrikosai verda skonį. Tačiau kartu su rūgštiniu užpildu ir saldus kremu, nėra jokio klijavimo. Jei jums nepatinka saldus ir rūgštus skonis, tada mes pakeisime šviežius abrikosus, konservuotus abrikosus.
Saldžiųjų pyragų ingredientai: 100 g kreminio šalto sviesto, smulkiai supjaustyto ir sumaišyto 100 g cukraus ir 1 kiaušinio.
Paruošimas. Perpilkite 250 g miltų, įpilkite pusę šaukšto kepimo miltelių ir sumaišykite tešlą. Mes įdėjome tešlą į pelėsį, kuris yra tepamas sviestu. Tai patogiau iškepti šį pyragą pelėsiais su nuimama puse, iš ten jį bus lengva nuimti. Mes platinsime tešlą pagal formą, suteiksime kraštą. Kituose vietose mes jį ištraukiame šakute, kad kepant tešlą nebūtų. Įdėkite į krosnį, kaitinama iki 180 laipsnių, ir kepkite 15 ar 20 minučių iki aukso rudos spalvos.
Kepdami tešlą, paruoškite pyragą.
Ingredientai: Sumaišykite 75 gramus paimtus miltus, 1 maišelį vanilinio cukraus, 50 gramų minkšto sviesto, 100 gramų cukraus, 3 trynius.
Į puodą supilkite 375 ml pieno, užvirkite ir supilkite. Tiesiai į pieną, nuolat maišant, įvedame kremo masę. Sumaišykite 1 ar 2 minutes, kol kremas susitrenks. Šilti kremą kepti pyragą. Užpildykite 750 gramų abrikosų, supjaustytų per pusę ir pašalinkite kaulus. Pusė abrikosų įpilama į grietinę. Kepkite 40 minučių pyragą orkaitėje, pašildytą iki 180 laipsnių. Paruoštą pyragą mes išimame iš formos, vėsioje ir pabarstykite miltelių cukrumi.
Tortas yra labiausiai skanus ir paprastas
Tešlos ingredientai: 2 puodeliai miltų, 6 kiaušiniai, 2 puodeliai cukraus.
Grietinėlė: padarysime grietinėlę, kurią žinote kaip padaryti arba pagaminti iš kondensuoto pieno: grietinėlės ar 200 g sviesto. Jei pageidaujate, į kremą pridėkite kakavos.
Mes padarome tešlą kaip charlotę. Mes priimame miltus, kiaušinius ir cukraus gerai sumaišykite, jei kas nors nori, pridėti vanilinio cukraus, porą šaukštų konjako arba skonio pagal skonį. Visi supilti į kepimo skardą su buferiais ir 30 minučių kepti, kol bus paruošta. Ištraukiame iš orkaitės, paliksime atvėsti, o mes pagaminsime kremą. Iš kvadratinio gabalo dešinėje ant kepimo skardos iškirskime padorų ratą, padėkite likusius kraštus į dubenį ir minkykite juos mažais gabalėliais.
Šie trupiniai sumaišomi su tam tikra grietinėlės dalimi, kad ji nesumažėtų. Padėjome ratą ant dėklo ir supjaustome pyragą išilgai ir per pusę. Apatinė pusė mirkoma tokia sudėtimi: vynas ar degtinė, plius džemas ar sirupas. Iš viršaus įpilkite trupinius grietine, tada uždarykite antrąją pusę. Viršuje riebalų tepkite likusį kremą. Jūs galite pavogti pyragą su kitokios spalvos grietine. Tai pasirodė greitai, skanus.
Myliu tave
Sudedamosios dalys: pyragų pyragus, kremas 33% riebalų.
Paruošimas. Mes nusipirksime bet kokį tortą, labai gerą tortą - "Raudoną". Iškirpkite ruošinį į 3 ar 4 sluoksnius. Padaukite kremą, kol pasidaro stora masė, bet ne sviestas. Proceso viduryje įpilkite 1 arba 2 šaukšto cukraus. Paimkite pirmąjį pyragą ir sudrėkinkite bet kokiu impregnavimu, galite rekomenduoti romą su saldžiu vandeniu arba konjaku su saldžiu vandeniu santykiu 1: 1, tada tepkite storu kremo sluoksniu. Mes taip pat atliksime kitus pyragus. Grietinėlės likučiai sutepia šio puikiojo pyrago puses. Pradedame papuošti vaisiais, šokolado skulptūrais ar kažkuo gražiu ir skanu.
Vaisių pyragas
Ingredientai: 400 arba 500 gramų sausainių, 2 bananai, 2 kiviai, 1 oranžinė, vanilinas, želatina, 1 stiklinė cukraus, 800 g grietinės.
Paruošimas. Gelis užgerta puodelyje želatinos 40 minučių, tuo pačiu metu, plakta grietinė su vanilinu ir cukrumi. Sumažėjome vaisius smulkiais gabalėliais: apelsinai, bananai, kiviai. Mes užsiimame giliomis formomis, galite pasiimti gilią salotų dubenėlį, kurio apačioje yra išklotas maisto plėvelė, kad filmo kraštai išeitų. Sumaišykite želatiną su grietine.
Padaryti pyragą. Apatinėje formoje išdėstykite kivi, iš šonų dedame slapukus. Tada supilkite šiek tiek grietinės, įdarykite vaisius, sulaužykite slapukus smulkiais gabalėliais, darykite tai sluoksniais. Ant paskutinio viršutinio sluoksnio nestatykite slapto slapuko, nes tai bus apačia, bet jis turėtų būti plokščias.
Mes uždarome pyragą su plėvele ir padėkite jį ant poros valandų šaldytuve. Tada mes atidarome viršutinį plėvelę, atnešame plokštelę ir pasukame tortą ant šios plokštės. Mes pašaliname filmą. Jei pageidaujama, tortą papildo šokoladu. Tortas yra skanus ir greitas, lengvas.
Paprastas pyragas
1 tortą sudedamosios dalys: 2 stiklines miltų, šaukštelis soda, kakava, 1 stiklinė pieno, 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai.
Paruošimas. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, miltais, pridėkite pieno. Soda-jam ir pridėkite prie tešlos. Gerai sumaišykite ir kepkite. Bet jūs galite tešlą padalinti į 2 dalis, iš kurių vieną pridedate kakavos. Riebaluotoje aliejaus formoje, išdėstyta šaukšteliu su šiaudelių šaukštu. Jei mes keksime keletą tokių pyragų, tada mes impregnuojame juos saldžiu impregnavimu ir klijais kartu su bet kokiu kremu ar virintu susitrauktu pienu. Jei pageidaujama, puoškite kažką iš viršaus.