Kotletų paruošimas nauju būdu. Kepimo vištienos kotletai namuose yra sunkus verslas, ypač jei jūsų parduotuvėje nėra supakuotų filė be kaulų ir visos vištienos skerdenos. Tačiau vištienos kotletai pasirodo nepaprastai švelni ir sultingi, ypač jei naudojate visas vištienos dalis, įskaitant riebalinę odą. Siekiant užtikrinti, kad kotletuose jis nebūtų pastebimas, malta mėsa turėtų būti kruopščiai susmulkinta maišytuve arba du ar tris kartus ištraukiama mėsmaliu. Ir sūris, pridėtas prie kukurūzų, suteiks šioms kotleto pikancijoms. Vištienos kotletai su sūriu yra tinkamiausios natūralios šalies viščiukai, ypač jauni. Jie netinka kepti, jie turi būti virti ilgą laiką, kad jie taptų minkštas, tačiau jų kotletai yra skanūs. Tie, kurie seka figūrą, galite rekomenduoti nenaudoti vištos odos, taip pat paruošti vištienos kotletas su sūriu pora ar aerogriliu. Bet ar tai verta, kad atimti sau malonumą valgyti raudoną kotletą apetiškoje plutoje? Jei vietoj valgomojo patiekalo valgysite šviežių daržovių salotas, tai gana kompensuos jus keletą papildomų kalorijų, "užliejant" prie kotletų kepdami. Šis malonumas vertas to!
Ingredientai:- Vištienos sumuštinis 2 vnt.
- Vištienos filė 500g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Loop 0,5 vnt.
- Pienas 1 šaukštai.
- Petražolės džiovinamos 1 šaukštelis.
- Sūris parmesan 40 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis Paruošti vištienos kotletus jums reikia kiaušinio, sūrio, sauso kepalo, svogūno ir prieskonių.
- 2 žingsnis Vištienos mėsa nuplaunama ir supjaustoma gabaliukais, svogūnai nulupami ir supjaustomi.
- 3 žingsnis. Mėsą kepkite mėsa su svogūnais.
- 4 žingsnis 3-4 džiovintų kepenų gabaliukus mirkant piene 10-15 minučių.
- 5 žingsnis. Parmesan grotelės ant stambios keptuvės.
- 6 žingsnis. Įmaišykite malto kiaušinio, sūrio, kepsninės minkštimo, 1 arbatinį šaukštelį sausų petražolių, druskos ir juodųjų pipirų šaukštelį.
- 7 žingsnis gerai sumaišykite.
- 8 žingsnis. Įpilkite augalinį aliejų, sudėkite kotletas ir padėkite į keptuvę.
- 9 žingsnis: vidutine karštimi supjaukite iš abiejų pusių į raudoną rąstą.
- 10 žingsnis Patiekite kotletas su daržovėmis.