- Ridikas - 1 vnt
- Virta jautiena - 300 gramų
- Agurkai - 1 vnt
- Bulvės - 2 vnt
- Vištienos kiaušiniai - 4 vnt
- Žalioji svogūnas (paketas) - 1 gabalas
- Kefiras - 0,5 litrai (ar kiek kvass)
- Druska - - pagal skonį
- Keptas - - pagal skonį
Norint, kad okroska nebūtų "blogesnė už karštą ridikėlį", aš patariu jums paimti ne labai ryškius ridiklius. Virtos jautienos galima įsigyti parduotuvėje arba virti patys. Beje, dar nepamiršiau, pasakysiu dar vieną žodį ridikui. Tai yra geriausias būdas kovoti su sausuoju kosuliu ir bronchitu. Aš pats kenčia nuo šio negalavimosi, todėl dažniau patariu valgyti okrušką su ridikėliais;) Aš jums pasakysiu, kaip paruošti okroską su ridikėliais: 1. Nuplauk bulves, bet nevalykite, virkite vienodoje ir vėsioje. Tada reikės išplauti bulves ir supjaustyti juos kubeliais. 2. Kiaušinius taip pat virkite, galite kartu su bulvėmis - daug patogiau. Atvėsinkite, valykite ir suminkštinkite. 3. Virta jautiena taip pat turėtų būti smulkiai pjaustyta. 4. Išskalaukite agurkus, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. 5. Išvalykite ridikėlį ir supjaustykite jį bauda grotelėmis. Galite pabarstyti citrinų sultimis. Taigi jis nejaus karčiojo. 6. Pjaustyk žalius svogūnus. 7. Sumaišykite visus gatavus ingredientus gilioje padaže, sumaišykite su druska. Užpildykite kefyru (arba gruzu). Išpilkite okroską su ridikėliais ant plokštelių, galite pabarstyti krapais. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 2