Salotos paruoškite su vištiena ir arklys. Vištienos mėsa ir arbūzas puikiai papildo vienas kitą dietinėse salotose, įtraukiant šviežias daržoves. Vasarą šios salotos puikiai tinka pietų vakarienei, visiškai saulėje ir nesukuriant gravitacijos jausmo. Šis sultingas salotas neturėtų būti sugadintas su majonezu, kuris žiemą puikiai tinka mums, kai organizmui reikia riebių maisto produktų, o vasaros karštyje geriau naudoti alyvuogių aliejų, sumaišytą su citrinų sultimis. Jei pridedate "Dijon" garstyčių prie šio tradicinio padažo "vinaigrette", salotų skonis tampa aštraus.
Ingredientai:- Rucola 70 g
- Vištienos šlaunys 200 g
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Vyšnių pomidorai 6 vnt.
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- Gargždas Dijonas 1 šaukštelis.
- Citrinų sultys 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Salotos virkite: paruoštą vištieną, rukolą, paprikas, vyšnių pomidorus, alyvuogių aliejų, citrinų sultis, Dijono garstyčias, druską ir pipirus.
- 2 žingsnis Mes imame iš anksto paruoštą ir gerai šaldytą vištienos gabalėlį.
- 3 žingsnis. Iš pipirų pašalinkite sėklų dėžutę, supjaustykite papriką į ploną juostelę.
- Žingsnis 4 Vyšnių pomidorai supjaustyti į ketvirčius (galite pakeisti įprastą pomidorą).
- 5 žingsnis. Išplautą ir džiovintą raugulą laisvai išdėstyti ant plokštelių.
- 6 žingsnis. Panardinkite rukolą su pipirinėmis juostelėmis, švelniai sutepkite pirštus, maišydami.
- 7 žingsnis. Įtraukite vištienos mėsos pluoštus, pakelkite sluoksnius šakute, kad sumaišytumėte ingredientus, tačiau nesukurkite sulčių anksčiau laiko.
- 8 žingsnis. Išmaišykite alyvuogių aliejų su garstyčiomis ir citrinų sultimis, sumaišykite su druska ir pipirais.
- 9 žingsnis: supilkite salotas su vyšnių pomidorų pleištais, supilkite padažą ir iškart įkiškite į stalą.