- Ridikas - 500 gramų
- Actas - 3 st. šaukštai
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
Senuose Rusijos receptuose yra daug patiekalų, kurių pagrindas yra ridikėliai. Jis gali būti paruoštas, kad pakiltų, kad iškeptų, kad įtrūktų į saleles, kad vartotų žaliavą ir pan. Yra daug įvairių ridikėlių, kiekvienas turi savo skonį. Pavyzdžiui, ridikėliai baltos - skonis yra labai aštrus. Juodasis ridikas nėra toks ryškus. Paruošimas: valome ridiklius ir gerai praplaukite tekančiu vandeniu, tada supilkite į šalto vandens puodą, dabar mes įdedame nuluptus ridiklius ir palikime ten penkiolika ar dvidešimt minučių. Dabar mes patrinkite ridikėlį servetėle arba išmeskite atgal ant sieto. Didelį ridikėlį reikia supjaustyti į gabalus, tada sumalti, užpilti augaliniu aliejumi, actu ir druska. Saldžią ridikėlį įdedame į salotų dubenį su nedideliu stikline. Pabarstykite žolelėmis ir papuoškite salotomis. Jūs galite paruošti tarkuotą ridikėlį su svogūnais (jis turi būti smulkiai pjaustytas ir kepamas aliejuje). Grietinėlė su sviestu yra paruošta, malonus apetitas!
Porcijos: 4