- Virta dešra - 200 gramų
- Bulvės - 2 vnt
- Ridikas (ryšulys) - 1 vnt
- Žaliasis svogūnas (paketas) - 1 gabalas
- Agurkai - 1 vnt
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Griežinami krienai - 2 arbatiniai šaukštai
- Kvass - 1 litras
- Grietinė - 4 str. šaukštai
- Druska - - pagal skonį
- Juodieji pipirai - - pagal skonį
Pirma, jei turite krienų šaknį, tai, žinoma, jis turi būti trinamas. Saugokitės apsaugos priemonių - pirštines, akinius. Nenoriu patarti naudoti įsigytą, tačiau jei nėra kito išeities, būtinai pamatysite, kokia yra krienų procentinė dalis krienoje. Taigi, aš tau pasakysiu, kaip padaryti okroską su krienais. 1. Virkite bulves. Tada kietas 2. Kiaušinius kietai užvirkite ir šaltame vandenyje. 3. Tuo tarpu mes imamės daržovių - ridikėlių, žaliųjų svogūnų ir agurkų. Skalauti, jei jis yra išvalytas ir supjaustyti agurką į kubelius, ir ridikėliai - pusė žiedų. Smulkiai supjaustykite svogūną. 4. Smulkiai supjaustykite dešra ir atvėsinkite bulves ir kiaušinius mažuose kubuose. 5. Išmaišykite ingredientus, druską, pipirus ir supilkite kvass. 6. Pridėkite krienus ir švelniai, bet gerai sumaišykite. Pabandykite ir pridėkite kažką, kurio, jūsų nuomone, nepakanka. Patiekite grietine. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4