Obuoliai yra ypatingi Žiemos desertų vaisių lentelė gana menka. Dažniausiai obuolius valgome švieži, bet už veislę perkame užjūrio vaisius. Tačiau iš obuolių galima paruošti ir originalų patiekalą, naudojant daugybę virimo, padažų ir marinatų. Laikas, kol viskas eina šiek tiek, bet koks yra delikatesas!
Ingredientai:- "Apple" 10 vnt.
- Suskaidytas pienas 1 puodelis
- Migdolai 0,5 šaukštai.
- Cukriniai milteliai 1 šaukštai. l
- Vanilino 1 švirkštimas
- Citrinų rūgštis 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti patiekalą, paimkite stiprią obuolių saldžiųjų rūgščių, kondensuotą pieną, migdolus, cukraus miltelius, vaniliną ir citrinų rūgštį.
- 2 veiksmas. Uždenkite migdolus karštu vandeniu 2-3 minutes, paskui išleiskite skysčio, užpilkite šaltu vandeniu, vėl nusausinkite ir įpilkite karšto vandens 2 minutes.
- 3 žingsnis: pašalinkite migdolus iš rudos spalvos korpuso.
- 4 žingsnis. Įdėkite branduolius į orkaitę ir šiek tiek rudos spalvos.
- 5 žingsnis. Pjaustykite migdolus dideliais ar pjaustytais.
- 6 žingsnis. Supjaustykite žemės riešutus suspaustame piene.
- 7 žingsnis Sumaišykite mišinį iki tolygiai.
- 8 žingsnis: obuolius reikia nuplauti, džiovinti, nukirpti viršūnes ir aštriu peiliu atsargiai parinkti minkštimą (beveik visą obuolio aukštį), nepasiekus "apačioje". Galite naudoti specialų prietaisą mėsai pašalinti. Siekiant užtikrinti, kad obuolių minkštimas netampėtų tamsinti iki įdaro, įdėti vaisių į citrinų rūgšties tirpalą.
- Žingsnis 9 Vaisiai užpildo užpildą, bet ne įtrinkite, kai kepama - įtrūkite storą adatos odą.
- 10 žingsnis. Iškeptos obuolys nelieskite formos kepimo metu, turite išpilti šiek tiek vandens ant dugno. Įdaryti kepimo formų įdaru užpildyti obuoliai.
- 11 žingsnis. Kepkite 200 ° C temperatūroje 15-20 minučių karštą orkaitę. Būtina stebėti kepimo procesą, nes rūgštiniai obuoliai lengvai virinami ir paverčiami tyrėmis, o saldžiai išsaugo formą. Kai patiekę iškeptus obuolius, pabarstykite cukraus milteliais, sumaišytą su vanilinu.