Riešutų milteliai Migdolų miltai yra miltai migdolai. Naudokite migdolų miltus, paruoškite daug receptų, ypač prancūzų virtuvėje. Be migdolų miltų, neįmanoma įsivaizduoti tokių skanių patiekalų kaip makaronai - Prancūzijos migdolų sausainiai, sausainiai "dekvizuodami" ir "džinsus", taip pat įvairius pyragų ir pyragų įdarus. Visi šie restorano patiekalai nėra taip sunku ruošti ir ginkluoti receptais, o įkvėpimas gali būti jūsų virtuvėje. Be to, migdolų miltai gali būti naudojami mitybos mityboje, kai kiekviena kepimo dalis skaičiuojama sąskaitoje. Įtraukite kūdikių maistą arba tiesiog pabarstykite kasdienes saleles, taip pridedant rafinuotumo ir rafinuotų riešutų skonio juoką.
Ingredientai:- Migdolai 400g
- Virtas vanduo 2 l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti migdolų miltus, imkite migdolus ir vandenį.
- 2 žingsnis. Įmaišykite migdolais verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.
- 3 žingsnis. Nutekinkite vandenį ir laikykite veržles maždaug minutę po šalto vandens slėgiu.
- 4 žingsnis Tada užpildykite riešutus verdančiu vandeniu ir palikite dar 10 minučių.
- 5 žingsnis Nuimkite vandenį ir nuimkite visus riešutus. Riešutai tiesiog išmestos iš jūsų rankų - būkite atsargūs.
- 6 veiksmas. Įdėkite riešutus ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugertų visą vandenį. Migdolus perneškite į kepimo skardą ir 20 minučių išdžiovinkite orkaitėje esant 100 ° C, kartais maišydami.
- 7 žingsnis Jei norite gauti miltų auksinę spalvą, tuomet turite išdžiūti iki aukso rudos spalvos. Tada palikite atvėsti.
- 8 žingsnis Į kavos malūnėlį įpilkite 50 gramų riešutų ir šlifuokite ne ilgiau kaip 10 sekundžių, kitaip riešutai atskiria alyvą ir masė sustorės.
- Žingsnis 9 Tada per vidutinio dydžio sietą perpjauk smulkintus migdolus. Kavos malūnėlyje sumalamos didelės veržlės dalys.
- 10 veiksmas Miltai yra paruošti. Gatavi miltai neturėtų būti laikomi daugiau kaip 30 dienų stikliniame indelyje. Jei reikia išplėsti tinkamumo laiką, laikykite jį į plastikinį talpyklą šaldytuve.