Japonijos juros ryžiai buvo žinomi dar senovėje. Europoje ir Rusijoje jis atvyko iš Japonijos ir Kinijos XIX a. Rusijoje iš pradžių ji vadinama "užjūrio" ryžiais, nes ji buvo atvežta iš kitos šalies. Vėliau ji tapo žinoma kaip "gyvi ryžiai" dėl to, kad nuolat stebint ryžių augimą vandenyje, buvo pastebimas mikroorganizmų kvėpavimo ir augimo procesas. Jūrų ryžiai yra forma, kuri atsiranda, kai klijuoja vandens bakterijas. Iš išorės atrodo, kad virti ryžiai. Jūros ryžiai yra mielės tipo mikroorganizmai ir grybai, turintys sudėtingą cheminę sudėtį: aldehidai, vitaminai, organinės rūgštys, alkoholiai, esteriai, fermentai, dervos ir riebalinės medžiagos. Įtraukti vitaminai C, D ir fermentai stiprina imunitetą, skatina tinkamą fiziologinių procesų eigą organizme ir palengvina svorio mažėjimą.
Ryžiuose yra naudingų savybių, būtent riebalų rūgščių (Omega-3), kurios pakeičia kenksmingas riebalų rūgštis (Omega-6). Fermentai, esantys ryžiams, suskaido organizmo baltymus, riebalus ir angliavandenius, o folijinė rūgštis pašalina riebalus, dalyvauja baltymų sintezėje ir veikia raudonųjų kraujo ląstelių atsigavimą. Gliukurono rūgštis pagerina apytakos procesą stuburo ir sąnarių kremzlėse. Fermento proteazė skaido baltymus ir ištirps kraujo krešulius, o fermento amilazė suskaido krakmolą. Jūros ryžiuose yra nedidelis alkoholio kiekis, kuris apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Reguliarus jūros ryžių vartojimas duoda teigiamų rezultatų ir neleidžia atsirasti daugelio ligų.
Teigiamos Japonijos ryžių savybės:
sumažina kraujospūdį;
padidina imunitetą;
gerina medžiagų apykaitą;
apsaugo nuo aterosklerozės atsiradimo;
skatina svorio mažėjimą;
apsaugo nuo periodonto ligos ir stomatito;
mažina naviko navikų atsiradimo riziką;
turi teigiamą poveikį virškinimo trakto būklei.
Japonijos jūros ryžiai taip pat gali būti naudojami kosmetikos reikmėms. Gėrimas tonas gerai, atsinaujina, išlygina odą ir valo ją iš negyvų ląstelių. Galite padaryti losjoną ir veido kaukes. Jei plaukite plaukus, jie tampa minkštos ir blizgios. Galite naudoti ryžių infuziją, kad dezinfekuotumėte burną. Kai atsiranda sąnarių ligos, reikia atlikti trinamas ir vonias. Ir, jei jūs jį pridėsite prie vonios, kai maudosi, tai sumažina nuovargį ir suteikia energijos.
Nors gėrimas yra visiškai nekenksmingas, jo naudojimas turėtų būti paliktas žmonėms:
su skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsine opa;
su padidėjusiu rūgštingumu;
su diabetu (yra cukraus).
Kaip paruošti gerti: 3 šaukštus cukraus, ištirpinto 1 litre nerauginto, vis dar vandens ir supilkite į indelį, kuriame yra 10-15 razinos ir 4 šaukštai japonų jūros ryžių. Infuzuokite 2 dienas kambario temperatūroje. Tada įlieti ir gerti. Paruoštą gėrimą reikia laikyti šaldytuve. Likę ryžių grūdai plaunami tekančiu vandeniu ir paruošiamas naujas gėrimas. Jūros ryžiai po kelių preparatų didėja, todėl jų galima suskirstyti ir reikalauti kitame banke. Įlašinkite infuziją 100-150 ml 20-30 minučių prieš valgį. Vienkartinė dozė vaikams iki 3 metų - 50 ml. Vaikams nuo 3 metų gali būti skiriama 50-100 ml. Kadangi šis jūros ryžius sudaro mielės tipo mikroorganizmai, jo brendimas priklauso nuo temperatūros.
Karštuoju sezonu pakanka apie vieną dieną, o infuzija bus paruošta. Paruoštą gėrimą galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 48 valandas, o papildomi ryžiai gali būti laikomi stiklinėje ne ilgiau kaip 5 dienas. Atvėsintas gėrimas yra labai malonus skoniui. Jis primena man naminį kvassą. Tai labai numalšina troškulį ir laikomas tonizuojančiu gėrimu. Jo rūpinimasis namuose nereikalauja daug materialių pastangų, laiko ir pastangų.