Naudingos duonos kvass savybės
Dėl šio unikalių gėrimų savybių jis daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinimo trakto veikimui, neleidžia virusams dauginti, reguliuoja medžiagų apykaitą žmogaus orgazmu. Naudingos kvass savybės įgyja fermentacijos metu.
Mikroorganizmai, kurie susidaro fermentuojant giros, padeda gerinti virškinimą ir eliminuoti disbakteriozę. Mikroorganizmai taip pat stiprina žmogaus imunitetą. Kvasas gali būti vartojamas netrukus prieš valgį žmonėms, kurie kenčia nuo mažo rūgštingumo, gastrito, žmonių, sergančių aukštu kraujospūdžiu, taip pat tiems, kurie nori pasveikinti.
Rūgštys, kurios yra giros dalis, gali pašalinti ir sulaužyti negyvas ląsteles.
Kvasas taip pat labai naudingas stiprinant danties emalį, prisideda prie svorio mažinimo ir išgydo opą. Šis gėrimas yra tiek dietinis, tiek profilaktinis, jis padidina efektyvumą ir sumažina nuovargį.
Gavybinės savybės yra gauta naudojant mieles, naudojamas kepykloje ir grūduose. Kvass sudėtyje yra daug medžiagų, naudingų mūsų kūnui: angliavandenių, mielių, mineralų, įvairių fermentų, vitaminų ir rūgščių. Jau senais laikais žmonės sužinojo apie tokių augalų vaistus: rugius, avižas, grikius, kviečius ir kt.
Senais laikais gydytojai visur naudojo įvairius rugių ausyse skirtas kvėpavimo takų ligų gydymui, kaip atsikosėjimą, taip pat buvo plačiai naudojami miežių salyklo naminiai paukščiai, kurie buvo naudojami hemorojus, odos uždegimams ir virškinimo trakto sutrikimams. Kilus metaboliniams sutrikimams, buvo naudojamas miežių grūdų nuoviras.
Mielės yra viencelčių organizmai, kuriuose trūksta chlorofilo, ir tai gali būti puikus terapinis vaistas įvairioms ligoms. Štai tik keletas iš šių negalavimų: cukrinis diabetas, nervas, enterokolitas, kasos disfunkcija, regos nervo atrofija, kepenų liga, furunkulozė, pigmento retinitis, virškinimo sutrikimas, virškinamojo trakto funkcijos sutrikimas
Mielių grybai paveikia žmogaus kūną plačiais ir unikaliais mechanizmais. Dėl įvairių mielių fermentų turinio šie grybai turi gydomųjų savybių. Šie fermentai sunaikina mikrobų ląsteles, kurios yra daugelio ligų sukėlėjai. Plačios gydomųjų mielių grybų savybes lemia amino rūgščių ir vitaminų buvimas. Šie mielių komponentai lengvai virškinami žmogaus virškinimo sistema
Paprastai, gaminant gruzą, naudojami rausvai ruginiai miltai. Džiovintų gurių paruošimui sausainius reikia įpilti į kietą verdantį vandenį, po kurio indą reikia įdėti į tamsią vietą ir leisti įpjauti 3-5 valandas.
Po kurio laiko išmeskite vandenį, pridėkite drožlių ir cukraus ir padėkite į šiltą vietą, tada prasideda fermentacijos procesas.
Duonos kvass pagerina žmonių, sergančių širdies ligomis, gerovę, kvas taip pat valo kraujagysles. Jei šis gėrimas vartojamas tuščiam skrandžiui, jo fermentai provokuoja skrandžio sulčių gamybą organizme. B grupės vitaminai, esantys kvass, yra naudingi akių ligų, kepenų ligoms ir cerebrovaskulinių avarijų atveju. Kitas duonos gėrimas stiprina širdies raumens ir gerina galingumą.
Kvasas gali gydyti skausmą krūtinėje, kurį sukelia plaučių membranos uždegimas, todėl reikalaujama iš minkytos duonos tešlos surinkti kompresą, įpilti 100 ml vyno, 100 g. Augalinis aliejus, 100 ml obuolių sidro acto ir pritvirtinkite prie skausmingos vietos.
Karštuoju sezonu kvass yra puikus gaivus gėrimas, kartu su vaisiais puikiai praturtina meniu.