- pienas - 1 stiklas
- Sviestas - 3 str. šaukštai
- medus - 2 daiktai. šaukštai
- šiltas vanduo - 1 stiklas
- mielės - 7 gramai
- kukurūzų miltai - 1/4 stiklo
- miltai - 5,5 puodeliai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
1. Sumaišykite pieną, sviestą ir medų į puodą. Šiluma vidutine karščiu, kol aliejus pradeda tirpti, tada šypsotis. Nuimkite indą nuo šilumos ir leiskite skysčiui atvėsti iki šilto temperatūros. 2. Įpilkite vandens į dubenį ir išpilkite mieles. Švelniai maišykite šakute. Palikite stovėti 10 minučių, kol mielės ištirps. Uždenkite paną vaškiniu popieriumi ir gerai pabarstykite kukurūzų miltus. 3. Aušinamas pieno mišinys supilamas į mielių mišinį ir gerai sumaišomas. 4. Įmaišykite 3 puodelius miltų ir sumaišykite su medine šaukšteliu iki tolygiai. Įmaišykite likusius miltus ir druską, kol tešla tampa lipni. 5. Tešlą įpilkite į skaldytą paviršių. Mėsa tešlą 3-4 minutes. Palikite 5 minutes. 6. Išrinkite tešlą su 1 cm storio smaigiu. Iškirpkite iš tešlos esančius ratus stikline ar stiklaine, padėkite ant paruošto kepimo skardos ir pabarstykite kukurūzų miltais. Uždenkite sausu šviesu rankšluosčiu ir pakelkite apie du kartus aukščiau, 35-45 minučių. 7. Kai kepiniai pakyla, šildykite keptuvę vidutine karštimi. Atsargiai paimkite makaronus iš keptuvės ir padėkite juos į keptuvę. Kuko maždaug 10 minučių iš abiejų pusių, pasukant šluostę. Leiskite atvėsti ant grotelių, supjaustykite pusę ir pasidėkite su norimu įdaru.
Porcijos: 20