- kečupas - 1/2 puodeliai (padažui)
- gvazdikėlių česnakai - 1 vnt
- imbieras - 1 str. šaukštas
- sojos padažas - 1 arbatinis šaukštelis
- Worcestershire padažas - 1 arbatinis šaukštelis
- sausas šerius - 1 arbatinis šaukštelis
- didelis kiaušinis - 1 gabalas (kotletui)
- duonos trupiniai - 1/3 puodelių
- miltai - 1 str. šaukštas
- be kaulų kiaulienos filė - 450 gramų (supjaustyta 4 kotletojais)
- augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
Padažo paruošimas: Mažame dubenyje sumaišykite kečupą, česnaką, imbierą, sojų padažą, Worcestershire pomidorą, taip pat šerio ir čili padažą. Atmesti Kotlelių paruošimas: mažoje švelnioje dubenyje sumaišykite kiaušinį ir 2 šaukštus vandens. Džiovintų riebalų įdėti į seklią dubenėlį. Supjaustykite kiekvieną kiaulienos gabalėlį į miltus, tada į kiaušinių mišinį, o paskui į džiūvėsėlius. Didelėje keptuvėje šildykite alyvą vidutine karštimi. Pridėti kiaulieną. Virkite, pasukite vieną kartą, kol aukso ruda iš abiejų pusių, apie 8 minutes. Patiekite kiaulienos kotletas su padažu.
Porcijos: 4