"Apple" blynai - vienas iš klasikinių patiekalų, kurie bent vieną kartą kiekvienos namų šeimininkės gyvenime buvo kepti. Šį malonų smulkmenų paruošimas gali būti skirtingas, o kiekvienas variantas bus skanus ir stebėtinai kvepiantis savaip.
Blyneliai, pagaminti iš jogurto su obuolių įdaru, receptas su įvairiomis nuotraukomis
Tai - puikus pasirinkimas skaniai desertui, kuris tikrai pasisakys į suaugusius mylėjus ir naminių pyragų gerbėjus. Jei planuojate valgyti vaikams skirtą patiekalą, alkoholis turėtų būti pakeistas bet kokiu storu ir tankiu konsistencijos vaisių ar uogų sirupu.
Būtini ingredientai:
Bandymui
- kefyras - 350 ml
- Kviečių miltų papildoma klasė - 100 g
- augalinis aliejus - 50 g
- kiaušiniai - 3 vnt
- granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis
- druska - 1/3 šaukštai
Už pildymas
- obuolys - 5 vnt
- cukrus - 125 g
- konjakas - 50 ml
- Sviestas - 50 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Miltus perpilkite per virtuvinį sietą, sumaišykite su cukrumi ir druska, kefyru įmaišykite kambario temperatūroje ir greitai sumaišykite tekančią ir lengvą tešlą be gabalėlių.
- Įdėkite kiaušinius, ištirpintus vandens vonioje su sviestu, ir gerai sumaišykite.
- Šildykite keptuvę ir sutepkite ją maistu. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol jie bus grubiai, ir šiek tiek atvėskite ant plokštelės.
- Obuoliai turėtų būti nuplauti, nulupti, išimti iš šerdies ir susmulkinti į mažus kubelius.
- Emalio padaže ištirpinkite sviestą ir cukrų, užpilkite obuolius, sumaišykite, uždenkite ir virkite maždaug 15 minučių žemoje karštyje. Tuomet padidinkite šildymo lygį, išimkite dangtelį ir dar kartą virkite dar 8-10 minučių. Reguliariai sumaišykite vaisius taip, kad jie nekaitintų. Tada išimkite iš plokštelės, šiek tiek atvėsinkite, užpilkite brendį ir gerai sumaišykite.
- Baigto blyno centre įpilkite porcijas, supilkite voką arba vamzdelį ir stalą su savo mėgstamais gėrimais.
Lazy receptas pyatiminutka - obuolių blynai su kepimo
Šie blynai yra minkšti ir sultingi tuo pačiu metu. Supjaustyti obuoliai gražiai kepti tešloje ir suteikti jai ypatingą jausmingumą ir ryškią vaisių skonį.
Būtini ingredientai:
- Kvietiniai miltai - 250 g
- Sviestas - 2 šaukštai
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- druska - 1/3 šaukštai
- pieno 2,5% - 375 ml
- kiaušinis - 2 vnt
- obuolys - 3 vnt
- augalinis aliejus
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Būkite storais putomis balti. Praskalaukite trynius druska, įpilkite pieno kambario temperatūroje, cukraus, sviesto, kuris buvo ištirpintas vandens vonioje, ir išsijotus miltus. Kruopščiai sumaišykite masę ir švelniai įeikite į voveres.
- Apvalius nuvalykite obuolius, išimkite šerdį ir supjaustykite minkštimą į plonesnius skiltelės.
- Keptuvę ir gausiai sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Ant dugno supilkite obuolių gabaliukus, supilkite į ploną tešlos sluoksnį ir tolygiai kepkite iš abiejų pusių.
- Padažykite patiekalą patiekalais ir patiekite su medaus, grietinės ar karamelinio padažo stalu.
Kaip kepti blynus su obuolių padažu
Šis patiekalas yra labai neįprastas ir originalus tuo, kad prinokusių saldžiųjų veislių obuolių tyras naudojamas ne kaip užpildas, bet tiesiogiai į tešlą, prisotinant jį ryškiai vaisių skoniu ir kvepiančiu aromatu.
Būtini ingredientai:
- miltai - 250 g
- obuolių tyrė - 125 g
- kremas 15 %% - 125 ml
- kepimo milteliai - ¼ šaukštai
- pieno 1,5 - 250 ml
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- kiaušiniai - 3 vnt
- druska - 1/3 šaukštai
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- žemės cinamonas - 1/2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- "Apple" bulvių košės, šiltas pienas ir grietinėlė sujungiami į gilų indą. Įdėkite išsijotus miltus ir kepimo miltelius.
- Kiaušinius suminkate cukrumi ir druska, tada į miltų masę įpilkite cinamono, augalinio aliejaus be kvapo ir sumaišykite visus komponentus, kol bus lygus.
- Keptuvėlį gerai pašildykite ir pirmą kartą sutepkite smaltzu. Supilkite tešlos dalies dugną ir palikite ją ant paviršiaus. Skrudinkite blynelius iš abiejų pusių, kol pakartosite ir pasidėkite prie stalo karštoje formoje.
Kaip virti blynus obuolių sultyse su varšku
Tešla, sumaišyta su vandeniu, obuolių sultys ir riebus kremas, pasidaro plona, gana elastinga ir šiek tiek traškia kraštais. Subtilus, viliojantis aromatas suteikia patiekalui kvepiančią vanilę, kuri yra dalis, o maloniam saldžiam skoniui suteikiamas kreminis varškės įdaras.
Būtini ingredientai:
Bandymui
- obuolių sultys - 250 ml
- kremas 10% - 50 ml
- vanduo 250 ml
- kiaušinis - 1 vnt
- Kviečių miltų papildoma klasė - 150 g
- miltų blynas - 170 g
- augalinis aliejus - 3 šaukštai
- cukrus - 2 šaukštai
- vanilė - 1/3 šaukštelio
- druska - 1/4 šaukštelio
Už pildymas
- varškė - 400 g
- grietine 20% - 3 šaukštai
- cukrus - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kambario temperatūros vanduo, obuolių sultys ir blynų miltai kruopščiai sumaišomi su maišytuvu.
- Įpilkite daržovių aliejaus, kiaušinių, sumaišykite su cukrumi, vanilės ir druskos, paimkite miltus, grietine ir dar kartą gerai įmaišykite. Tešlą palikite 10-15 minučių ant stalo, kad kvėpuotumėte.
- Kepkite keptuvę ir sutepkite augaliniu aliejumi. Skrudinkite blynelius iš abiejų pusių iki raudonos, uždėkite ant plokštelės ir uždėkite rankšluosčiu, kad jie neišdžiūtų.
- Užpildykite varškę šiaudeliu plokšte, pabarstykite cukrumi, sezonas su grietine ir sumaišykite iki homogeniško.
- Kiekvieno blyno centre supilkite šaukštą užpildymo, supilkite tešlą su mėgintuvėliais, apibarstykite miltelių cukrumi, papuoškite šviežiomis mintėlėmis, vaisiais ir sutinkate prie stalo.
Kaip kepti paprastus obuolių blynai, video instrukcija
Atsižvelgdami į vaizdo įrašo autoriaus patarimus, galite sužinoti, kaip vos keletą minučių padaryti šviesius, erdvus ir subtilus obuolių blynus. Bandymui reikalaujama, kad būtų pagaminti ne mažiau kaip produktai ir truputėlė prinokusių obuolių.