Mėsos tešlos riešutai su aguonėmis Pirmiausia noriu pasidalinti nuostabia mielių tešla receptu. Produktai iš jo gali būti kepti ir kepti vienodai sėkmingai. Tai labai sudėtinga ir puikiai elgiamasi darbe, nes ši tešla visiškai neliečia rankų ir stalo. Miltų jums reikės tik minkymo, o ne gramo. Šiandien aš kepiau rablius su dviejų rūšių aguonėmis. Užpildymas, žinoma, gali būti bet koks. Tikiuosi, kad jums patiks šis receptas.
Ingredientai:- Kefyras 200 ml
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 100 ml
- Mielės, sausas 11 g
- Cukrus 6 šaukštai. l
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Kvietiniai miltai 3 šaukštai
- Aguonos 70 g
- 100 g cukraus
- Sesame White 10 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- 1 žingsnis. Jei norite pagaminti bageles su aguonomis, jums reikės: rafinuotų saulėgrąžų aliejaus, kefyro, druskos, sausųjų mielių, miltų.
- 2 žingsnis Taip pat užpildyti cukrų ir aguonų kiekį.
- 3 žingsnis Į kefyro dubenį įpilkite riebalų, kuriuos reikia šiek tiek pašildyti.
- 4 žingsnis Norėdami kefyro, įpilkite saulėgrąžų aliejaus kambario temperatūroje arba šiek tiek pašildykite.
- 5 žingsnis Kitame lėkštelyje mes išmesti miltus, supilti iš sausų mielių, įpilti 0,5 šaukštelio druskos ir 5-6 šaukštai cukraus. Visi šie sausieji ingredientai yra sumaišyti.
- 6 žingsnis Sumaišykite skysčius ingredientus su sausais.
- 7 žingsnis Sumaišykite minkštą, nelipnę tešlą. Dėl saulėgrąžų aliejaus tešla nelies. Uždenkite rankšluosčiu ir įdėkite į šiltą vietą 40-50 minučių.
- 8 žingsnis Tešla yra paruošta ir paruošta eiti.
- 9 žingsnis. Paruoškite pildymą. Norėdami tai padaryti, sausas aguonas užpilkite vandens ir virkite 10 minučių. Tada išpilkite vandenį ir magnetą sugraužykite cukrumi į skiedinį arba kavos malūnėliu.
- 10 žingsnis. Iš šio bandymo kiekio gaunate 2 bagelės. Išrinkite tešlą vienai. Malonu dirbti su šiuo testu!
- 11 veiksmas Pasiskirstykite pusę įdaryti stuffing.
- Žingsnis 12. Roll bukletą pavaizduokite.
- Žingsnis 13 Tepkite su tryniu, pabarstykite aguonėmis arba sezamo sėklomis. Leiskite stovėti kambario temperatūroje 30 minučių ir nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 180-185 ° C.
- 14 žingsnis. Išbandykite antrąją bandymo dalį. Mes ištiesime įdėklą, sulenkite ritinį, supjaustykite ją, bet ne iki galo.
- 15 žingsnis Tvist, kaip ir nuotraukoje. Mes gauname antrą bagelą.
- Žingsnis 16 Tepkite jį tryniu ir leiskite stovėti 30 minučių.
- 17 žingsnis Pirmoji buko yra paruošta.
- Žingsnis 18 Antroji bagelė pasirodė tokia!