Sriubos su Tofu Visas rytų pasaulis, taip pat vegetarai ir tiems, kurie laikosi bado, jau seniai atrado produktą, vadinamą "tofu". Tai vadinama sūriu, bet dėl savo pobūdžio tai yra sojos pupelių produktas. Turtingas baltymas, jis turi neutralų skonį, todėl jis plačiai naudojamas virimo. Tofu patiekiamas kaip desertas, virtas, keptas, pridėtas prie padažų, virtas ir keptas. Tiesą sakant, tofu pakeičia mėsą, o jos "konkurencinė" struktūra reikalauja ypatingos atsargos ruošiant maistą. Kai kurie gamintojai parduoda šį sūrį įvairiais priedais: prieskoniais arba riešutais. Tačiau rūkyta tofu yra labai populiari vakaruose.
Ingredientai:- Ryžių makaronai 150 g
- Tofu 300 g
- Sultinys iš daržovių 400 ml
- Paprika saldus maistas 3 šaukštai.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 20 ml
- Sojos padažas 5 šaukštai l
- Česnakai 1 dobilai
- Pipirai raudona 0,25 šaukštelio.
- 1 žingsnis. Šią sriuba užsiimkite: tofu sūriu, ryžių makaronais, česnako skiltelėmis, sojos padažu, daržovių sultiniu, prieskoniais (malta saldžiavaisiais paprikas, raudonaisiais pipirais), augaliniu aliejumi be kvapo.
- 2 žingsnis dubenyje sumaišykite sojos padažą su raudonuoju maltos paprikos, išspauskite česnako skiltelę ir sumaišykite.
- 3 žingsnis. Padėkite Tofu sojos marinade ir palikite 3 minutes.
- 4 žingsnis Tada kiekvieną tofu gabalėlį sudėkite į saldžiosios paprikos.
- 5 žingsnis. Gerai iškepkite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite tofu iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Visas procesas trunka apie 8 minutes.
- 6 žingsnis. Apverskite gabalus atsargiai, kad jie nesudarytų. Padarykite tai patogiai su kepimo žnyplėmis.
- 7 žingsnis. Ryžių makaronai mirkant 5 minutes šaltame vandenyje. Tada praplaukite.
- 8 žingsnis: įdėti makaronus į partiją, giliai konteinerius. Daržovių sultinys užvirkite ir šiek tiek druskos.
- 9 žingsnis virkite keptu tofu ir supilkite daržovių sultinį. Patiekite nedelsiant.