- Bulvės - 700 gramų
- Grybai - 300 gramų
- Svogūnai - 200 gramų
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Kiaušinis - 1 vnt
- Druska, pipirai - skoniui
- Augalinis aliejus - skonio (kepimui)
1. Svogūnus ir grybus reikia gerai nuplauti. Nulupkite svogūną ir smulkiai pjaustykite. Grybai supjaustyti labai mažais gabalėliais. Virtos keptuvėje šildykite aliejų ir kepkite svogūnus. Pridėkite grybus prie svogūnų ir sumaišykite juos gerai kartu. Vanduo iš grybų turi visiškai išgaruoti. Tai užtruks 15-20 minučių. 2. Nuplaukite ir šerkite bulves. Bulvės gali būti tarkuotos ant vidutinio tvarto. Galite išdžiovinti jį maišytuvu. Į bulvę įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų ir gerai sumaišykite. Skrudintus grybus įpilkite į bulvių su svogūnu, miltais ir kruopščiai sumaišykite, kol gaunama homogeninė masė. 3. Karštą aliejų kepkite keptuvėje. Paruošta masė Dranikovui suplakta su šaukštu keptuvėje, kaip ir riebalai. Kepti iš abiejų pusių vidutine karštimi iki aukso rudos spalvos. Patiekiamas su blynais su grietine.
Porcijos: 4