Želė iš braškių

1. Paruoškite visas sudedamąsias dalis. Nuimkite stiebelius iš braškių, išplaukite ir išdžiovinkite ant strėlės. Sudedamosios dalys:

• Braškės - 3 akinius
• Karštas vanduo - 1,5 puodeliai
• šaltas virtas vanduo - 0,5 puodeliai
• cukrus - 0,5 puodeliai
• želatina - 1 st. šaukštas

Instrukcijos

1. Paruoškite visas sudedamąsias dalis. Pašalinti stiebelius iš braškių, nuplauti ir išdžiovinti ant popierinių rankšluosčių. Švelninti želatiną šaltame vandenyje. Paskirstykite pusę braškių ant formų arba kremankami. Jei uogos yra didelės, jas galima pjauti. 2. Smulkiai supjaustykite likusias braškes ir išspauskite sultis. Įdėkite braškes į puodą, supilkite vandenį ir išvirkite. Kuko 5 minutes. 3. Padrąsinkite mišinį per sietą ir pridėkite suspaustos sultys kartu su cukrumi ir minkštintą želatiną. Šilumos, nevirkite, kad ištirptų želatina. Išjunkite šilumą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. 4. Įpilkite želė ant paruoštų formų arba kremanku su braškėmis ir įdėkite į šaldytuvą. Norėdami pašalinti želė, reikia 2-3 sekundes nusileisti miltelių karštu vandeniu, o po to paversti želė ant plokštelės. Papuoškite želė pagal valią.

Porcijos: 4