- tvirtas pienas - 2 2/3 puodeliai
- cukrus - 1/2 puodelio
- kukurūzų krakmolas - 1/4 puodelio
- druska - 1/4 šaukštelių
- vanilės puduras - 1/2 gabalėlių (arba 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto)
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
1. Padažykite 2 puodelius pieno į vidutinio dydžio puodą. Sumaišykite cukrų, krakmolą ir druską dubenyje. Jei naudojate vanilės pintą, pašalinkite sėklas ir pridėkite į dubenį. 2. Palaipsniui įpilkite likusių 2/3 puodelių nevalyto pieno. Padarykite tai nedidelėmis dalimis, kad masė nesudarytų gabalėlių. Beat su švilpimu. Pridėti kiaušinį ir plakti. 3. Sumaišius pieną, pašalinkite indą nuo ugnies ir labai lėtai pridėkite kukurūzų mišinį. Grąžinkite indą atgal į ugnį ir virkite, nuolat maišydami silikonine mentele arba medine šaukšteliu. Kai tik mišinys užvirsta, virkite dar 1 minutę, tada išjunkite ugnį. 4. Sumaišykite vazoną su vanilės ekstraktu, jei jį naudojate, ir padalinkite pudingą tarp 6 pašarų dubenų. Į šaldytuvą įšaldykite apie 2 valandas. 5. Jei jums nepatinka filmas ant užšaldyto pudingo paviršiaus, uždėkite jį su polietileno gabalu, prieš jį įdėkite į šaldytuvą.
Porcijos: 6