- Dėl žievelės: susmulkintų krekerių (trupinių) - 11/4 puodelių
- cukrus - 1/4 puodelio
- lydytas sviestas - 4 elementai. šaukštai
- Užpildymui: grietinėlės sūris - 900 gramų
- cukrus - 11/4 puodelio
- miltai - 3 str. šaukštai
- konservuotų moliūgų tyrė - 1 stiklo
- prieskoniai moliūgų pyragui - 2 Art. šaukštai
- vanilės ekstraktas - 1 st. šaukštas
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- dideli kiaušiniai - 4 vnt
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Padarykite pluta. Buteliuke sumaišykite krekerių, cukraus ir sviesto trupinius. Padažykite mišinį kepimo indu pirštais. Kepkite iki aukso rudos aplink kraštus, 10-12 minučių. Užpilkite. Maišytuvas su grietine ir cukrumi mažu greičiu iki lygios, sumaišykite su miltais. Įpilkite moliūgų, prieskonių, vanilės ir druskos tyrę, sumaišykite, kol gaunama homogeninė masė. Įtraukite kiaušinius po vieną, maišykite. Įpilkite į kepimo indą. Sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių ir kepkite 45 minutes. Išjunkite orkaitę, 2 valandas (be atidarymo) šaukšteliu atvėsinkite. Išimkite iš orkaitės ir palikite visiškai atvėsti. Uždenkite ir šaldytuve šaldykite bent 4 valandas. Prieš patiekimą pašildykite iki kambario temperatūros.
Porcijos: 12