Pirmasis patiekalo variantas: moliūlis su mėsa ir bulvių garnyru
Šis receptas yra puikus sprendimas tiems, kurie mėgsta valgyti garbingą, tačiau tuo pat metu reikalaujantį skonį. Indelis yra ne tik skanus, bet ir iš išorės, todėl jį galima saugiai šventi.
Reikalingi produktai moliūgų su mėsa gamybai:
- Mėsos minkštimas - 0,5 kg
- Moliūgų - 400 g
- Bulvės - 0,5 kg
- Grietinė (riebalų kiekis ne mažesnis kaip 15%) - 100 g
- Augalinis aliejus
- Druska, pipirai
Tinkamos parengties technologija
Pirmiausia turite suprasti, kokia mėsa. Dėl to praktiškai gali būti bet kokia mėsos miela (pavyzdžiui, kiauliena, jautiena, vištiena). Rekomenduojama nenaudoti standžios mėsos su dideliais ir kietais plaušais. Mėsą reikia supjaustyti į mažus gabalėlius ir įdėti į karštą keptuvę su sviestu. Skrudinti reikia, kol minkštimas tampa rusvos. Pasibaigus rusvinimo, druskos ir pipirų skoniui.
Dabar rūpinkimės daržovėmis. Moliūgų ir bulves reikia išvalyti ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Dabar jie turi būti kepti. Remiantis šio recepto technologija, daržoves kepkite atskiroje keptuvėje. Kai bulvių ir moliūgų kubeliai padengiami pluta, juos reikia sūdyti ir įmaišyti į karščiui atsparią mėsos patiekalą. Visi šie ingredientai yra tolygiai padengti grietinės sluoksniu, apvyniokite indą folijoje ir įdėkite į orkaitę 180 laipsnių. Moliūgų su mėsa ir bulvėmis orkaitėje yra apie 20 minučių.
Skanus moliūgų receptas su mėsa sūrio plutele
Šis patiekalas šiek tiek primena julieną, tačiau tai yra daugiau nei garsus prancūziškas užkandis kalorijų turinio, naudojimo ir sotumo požiūriu.
Ingredientų sąrašas:
- Vištienos filė - 500 g
- Moliūgų - 400 g
- Perdirbtas sūris - 1 vnt.
- Kietųjų veislių sūris - 150 g
- Grietinė - 100 g
- Pipirai, druska
- Sviestas
Paruošimas
Moliūgų ir vištienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais, sumaišius su grietine druska ir pipirais pagal skonį. Paruošti ingredientai išdėstyti ant aukštos temperatūros indo, tepami sviestu. Per moliūgą ir mėsą sudrėkinkite grietinėlę ir tolygiai paskirstykite. Galų gale, jūs turite išdžiovinti kietą sūrį ir taip pat padengti maisto produktą. Indelį supilamas su virimo folija ir įdedama į orkaitę 230 laipsnių kampu. Valymo laikas yra keturiasdešimt minučių. Norėdami, kad pluta būtų traškiau, praėjus 10 minučių iki pasirengimo, atsukite foliją.
Paruoštą patiekalą galima patiekti ir su garnyru, ir be jo. Iš padažu pomidorai, grietinė, vynuogės ir saldieji rūgšti yra gerai derinami.
Mūsų siūlomų moliūgų receptai su mėsa yra tikras atradimas tiems, kurie seka figūrą, bando valgyti pelną ir nori pajusti sotumą ilgiau. Be to, jis yra paruoštas lengvai ir paprastai!