Pyragai iš sausos tešlos su moliūgo Moliūgų pyrago receptas buvo suprojektuotas kaip birių pyragų variantas. Moliūgai yra labai sultingi daržovių ir tarkuotu pavidalu išskiria ypač daug sulčių, kurios gerai įmirkytos sausa tešla, pagaminta iš miltų, cukraus ir mangos. Kakavos įdėjimas per pusę tešlos atrodė man labai harmoningai dėl malonaus skonio ir malonumo. Geriausia naudoti laisvas formas didžiąją kepimo formą, ir aš parodysiu kepimo patiekalą ant silikono kilimėlio.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
- Kruopos mana 1 šaukštai.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Moliūgai 800 g
- Kepimo milteliai 10g
- Sviestas 100 g
- Cukraus vanilė 1 šaukštelis.
- Kakavos milteliai 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis Norėdami paruošti pyragą, jums reikia moliūgų, miltų su kepimo milteliais, cukrumi su vaniliniu cukrumi, manų kruopos, kakavos ir sviesto.
- 2 žingsnis. Norėdami paruošti pagrindinį testą, mišinį sumaišykite su kepimo milteliais, manga ir cukrumi.
- 3 žingsnis. Sumaišykite iki tolygiai.
- 4 žingsnis. Moliūgą nuvalykite iš žievelės ir sėklų, grobkite arba sumalkite maišytuve.
- 5 žingsnis. Tarkuotą moliūgą padalinkite į 3 lygias dalis.
- 6 veiksmas. Tešlą padalinkite į 4 lygias dalis ir du kakavos ir vanilinio cukraus.
- 7 žingsnis. Padėkite silikono dangtelį ant kepimo skardos ir supilkite pirmąją baltos sausos tešlos dalį plonu sluoksniu apie 5 mm. Išlyginkite stačiakampyje mentele.
- 8 žingsnis. Padėkite moliūgų įdaro sluoksnį.
- Žingsnis 9 Tada išpilkite tešlos sluoksnį kakava.
- 10 veiksmas Pakartokite moliūgų sluoksnį, tada baltą tešlą, vėl moliūgą ir tešlą su kakava. Į viršų su sviesto gabalėlių sluoksniu. Išlyginkite ateities pyrago kraštus.
- 11 žingsnis Kepkite krosnį 180 ° C temperatūroje 30-40 minučių. Tada leiskite jam visiškai atvėsti. Dėl gražesnio išvaizdos, peilį pjaustykite peiliu ir supjaustykite porcijomis.