- miltai - 2 1/4 puodeliai
- soda - 2 arbatinius šaukštelius
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- žemės imbieras - 3 arbatiniai šaukštai
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- kvapniai pipirai - 1/2 arbatinius šaukštus
- Baltųjų baltųjų pipirų - 1/4 arbatinis šaukštelis
- nesūdyto sviesto, kambario temperatūra - 220 Grams
- cukrus - 1/2 puodelio
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- pyragas - 1/3 puodelio
1. Vidutinio maišymo dubenyje sumaišykite miltus, soda, druską ir prieskonius. 2. Dideliame dubenyje, 3 minutes sūdytą sviestą ir cukrų sumaišykite vidutiniu greičiu. Įmaišykite kiaušinį ir melasą. 3. Įmaišykite sausas sudedamąsias dalis ir šaukšteles mažu greičiu, kol visi ingredientai bus vienodai sumaišyti. Uždenkite tešlą plastikine plėvele ir šaldykite bent dvi valandas. 4. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Skardines išpilstykite pergamuoju popieriumi ar aliejumi. Užpildykite 2,5 cm skersmens bandymo kamuoliukus ir kepkite ant kepimo skardos maždaug 5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite sausainius 10-15 minučių. Slapukai virti 10-12 minučių minkštesni, 13-15 - daugiau kieto. 5. Leiskite virti kepenims 2-5 minučių atvėsti ant grotelių. Jei norima, pabarstykite cukraus milteliais. Laikyti gatavą sausainių per savaitę kambario temperatūroje arba per mėnesį šaldytuve. Iš anksto galite gaminti slapukus ir laikyti kambario temperatūroje hermetiškoje talpykloje. Kiekvieną dieną slapukai tampa minkštesni.
Porcijos: 10-15