- Long Pasta - 300 gramų
- Moliūgai - 300 gramų
- Česnakai - 2 dantys
- Krevetės nuluptos - 300 gramų
- Juodieji pipirai - 1/4 šaukštelių
- Druska - 1,5 šaukštelio
- Alyvuogių aliejus - 30 mililitrų
- Vyšnių pomidorai - 250 gramų
- Petražolės - 30 gramų
Spagečiai ar kiti makaronai virti, kaip nurodyta pakuotėje. Moliūgai išvalomi iš sėklų ir žievelės, supjaustykite minkštimą į mažus kubelius. Aromatizuokite alyvuogių aliejų. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje, kepkite česnako skilteles. Tada mes išmesti česnaką ir palikti aliejų - čia mes užgesime mūsų moliūgų. Sumaišykite moliūgų gabaliukus į keptuvę ir kepkite vidutiniškai šiltu 7-8 minučių. Moliūgai turėtų tapti minkštesni. Pridėti į moliūgų pusę vyšnių pomidorų, kepkite kitą minutę. Tada įpilkite nuluptų krevečių ir įpilkite šiek tiek (pusę puodelio, apie 100 ml) virinto vandens. Paraudimas maždaug 5 minutes, kol vanduo išgarins. Vieną minutę, kol padažas bus paruoštas, supjaustykite susmulkintų petražolių, druskos ir pipirų. Išskirkite virtus makaronus ant plokštelių, viršuje - mūsų moliūgų padažą ir padėkite makaronus prie stalo!
Porcijos: 3-4