Keptuvė "Šokoladas verdančiame vandenyje" multivarkeje siūlau paruošti drėgną ir švelnų sausainį "Šokoladas verdančiame vandenyje". Sausainiai išeina labai aukštai ir gali būti drąsiai supjaustyti į keturis pyragaičius, sumuštinę savo mėgstamą kremą ir iškepti pyragą. Kilimėlio lapai yra labai subtilus, todėl juos būtina kruopščiai pjaustyti. Priešingu atveju jie gali žlugti pjaustant. Toks kempinės pyragas neturėtų būti pamirkęs prieš tepant kremą - jis tuoj pat išlieka drėgnas!
Ingredientai:- Cukrus 2 šaukštai.
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai.
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Soda 1,5 šaukštai.
- Kepimo milteliai 1,5 šaukštai.
- Kakavos milteliai 6 šaukštai. l
- Pienas 1 šaukštai.
- Vanduo 1 šaukštelis.
- Cukrus, vanilė 20 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 0,5 šaukštai.
- 1 žingsnis. Biskvitui "Šokoladas verdančiame vandenyje" mums reikia pieno, vandens, miltų, cukraus, vanilinio cukraus, kiaušinių, kakavos, soda, kepimo miltelių, saulėgrąžų aliejaus.
- 2 žingsnis. Prijunkite kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų.
- 3 žingsnis. Sumaišykite iki putų formos (4-5 minutės su maišytuvu).
- 4 žingsnis: sujunkite paimtus miltus, kakavos, kepimo miltelius ir soda.
- 5 žingsnis Kiaušinių mišinyje įpilkite pieno ir saulėgrąžų aliejaus. Maišykite.
- 6 žingsnis Sumaišykite miltų mišinį su kiaušiniais.
- 7 žingsnis Susiformavusiame mišinyje supilkite stiklinį stačio verdančio vandens ir sumaišykite nedelsiant.
- 8 žingsnis. Multivarko forma. Turiu "Polaris multivarka", riebalų su sviestu ir apibarstykite džiūvėsėliais arba vafos trupiniais.
- 9 žingsnis Kepkite sausainę 75 minutes "Kepimo" režimu. Jei režimas skirtas kepti 50 minučių ilgio, turite nedelsiant paleisti programą ir 25 minutes užbaigti sausainį. Po kepimo sausainius reikia nedelsiant išimti iš formos.
- 10 žingsnis. Norėdami švelniai pašalinti sausainius nuo pelėsių, turime įdėti garų virimo indą į viršų ir pasukti pelėsį.
- 11 žingsnis Sausainiai išeina labai lengvai. Pasirodo labai aukštas, drėgnas, švelnus šokolado sausainis!