"Minestra Tricolore" sriuba su supjaustyta koldūnais yra neįprasta sriuba, pagaminta iš itališkos virtuvės, su spalvingais kubeliais, subtilus ir labai lengvas. Šiai sriubai skirti kubeliai paruošiami manga ir sūrio pagrindu, taip pat užpildai, tokie kaip pomidorų pasta ir špinatai. Mėlyna turėtų būti naudojama gerai, o jei didelė, tada sumalti į kavos malūnėlį. Sriuba turėtų būti paruošta tiksliam porcijų skaičiui, nes kubeliai praleidžia šiek tiek spalvos, kai jie iškaitinami, tačiau jie puikiai saugomi sušaldyti, todėl, jei ši suma pasirodytų daug likučių, tiesiog užšaldykite iki kito karto. Kaip sriubos pagrindą, galite naudoti bet kokį sultinį: daržovių, mėsos ar vištienos.
Ingredientai:- Sūris kietas 80 g
- Sviestas 60 g
- Gruzdintos manos 120 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Bulvių vištiena 2,5 l
- Špinatai sušaldyti 50g
- Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas. l
- 1 žingsnis sriubai mums reikia paruošto sultinio (turiu vištienos), manų kruopos, sviesto, kieto sūrio, kiaušinių, špinatų ir pomidorų pastos.
- 2 veiksmas. Į minkštą aliejų įpilkite kiaušinių.
- 3 žingsnis Sumaišykite mišinį su švilpimu.
- 4 žingsnis Įpilkite tarkuotą sūrį ir manų kruopą.
- 5 žingsnis. Sumaišykite su maišytuvu. Gausime storą tešlą.
- Žingsnis 6 Palikite trečdalį tešlos ir padalykite kitus du pusės: įpilkite pomidorų į kitą špinatą.
- 7 žingsnis. Išmaišykite formą su kepimo popieriumi ir išdėstykite visas 3 mases. Tešlos sluoksnis yra apie 1 cm. Masė leidžiama įmerkti į krosnį 180 ° C temperatūroje - užtruks apie 10 minučių.
- Žingsnis 8 Tada ataušinkite ir supjaustykite 1x1 cm kubelius.
- 9 žingsnis. Sultinį užvirinkite, įmaišykite jo kubelius ir virkite 5 minutes. Sriuba turėtų būti šiek tiek didesnė ir užpilta ant plokštelių. Malonu apeiti!