- Švieži špinatai - 150 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Karpis - 2 elementai. šaukštai
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Juodieji pipirai šviežiai sumalti - Pagal skonį
- Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
- Sušaldytas grietinėlės sūris - 80 gramų
- Grietinė - 2 elementai. šaukštai
- Želatina - 1 arbatinis šaukštelis
- Citrinų sultys - 2 elementai. šaukštai
- Vanduo - 3 elementai. šaukštai
- Sūdyta raudona žuvis (lašiša arba upėtakis) - 150 gramų
Ingredientai. Sumaišykite vandenį, citrinų sultis ir želatiną. Atskirti trynio iš baltymų. Išplakite švilpuką iki stiprios putos konsistencijos. Atskirai į homogeniškumą sumaišykite miltus, kiaušinius, špinatus, krapų, miltų ir juodųjų pipirų. Gautoje žalioje masėje, švelniai pynimo plakta balta. Dabar paimkite kepimo skardą, padėkite jį pergamentiniu popieriumi, švelniai pabarstykite popierių aliejumi. Vienodai plonu sluoksniu popieriaus ant mūsų špinatų masės. Kepkite 5 minutes 160 laipsnių - iš tikrųjų mes turime tešlos ingredientus šiek tiek patraukti. Po 5 minučių gautas minkštas tortas paimamas iš orkaitės ir leidžiama atvėsti iki kambario temperatūros. Išmaišykite grietinėlės sūrio, grietinės ir želatinos mišinio dubenį. Tešla iš anksto įmaišykite sūrio įdaro sluoksnį. Išlyginkite smulkius lašišos gabalėlius. Apvyniojame jį folija rulonais. Supilkite ritinėlį į šaldytuvą porą valandų. Tada lieka paimti ruloną iš šaldytuvo, pašalinti jį iš folijos ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Atlikta. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 6-9