- minkštas sviestas - 1/2 puodelio
- šviesiai rudos spalvos cukrus - 1 puodelis
- cukrus - 1/2 puodelio
- didelis kambario temperatūros kiaušinis - 1 vnt
- pasukos - 1 stiklo
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- kakava - 3/4 puodeliai
- soda - 1/4 šaukštelių
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/4 šaukštelių
1. Iškaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Švelniai alyvą kepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Jūs taip pat galite naudoti alyvą purkštuku. Didelėje dubenyje sumaišykite sviestą vidutiniu greičiu ir kreminiu konsistencija. Įpilkite cukrų ir švelninkite apie 3 minutes. Įdėkite kiaušinį ir švelniai užpilkite, tada įmaišykite su vanilės ekstraktu ir pasukomis. Nesijaudinkite, jei tešla atrodo šiek tiek netolygiai. Išmaišykite miltus, kakavos, soda, kepimo miltelius ir druską kreminiu mišiniu. 2. Sumaišykite šaukštą iki tolygiai, bet nesimaišykite per ilgai. Patikrinkite, ar visi ingredientai yra tolygiai paskirstyti bandymo metu. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę. 3. Kepkite 60-70 minučių, kol peilis, įdėtas į pyrago centrą, nepaliks švarios. Leisti atvėsti formoje 10-15 minučių, tada išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti. 4. Supjaustykite skiltelėmis ir, jei norite, pasiūti su plakta grietine ir šviežiais uogais.
Porcijos: 8