- želatina - 2 1/4 šaukštelių
- vanduo - 1 1/4 Stiklas (šaltas)
- mėtos stiebai - 6 vnt
- Alkoholiniai gėrimai iš juodųjų serbentų - 3/4 stiklo
- melionai - 2 gabaliukai (maži, supjaustyti pusiau)
Užpilkite želatiną vandeniu karščiui atspariu dubeniu. Palikite stovėti maždaug 5 minutes. Uždėkite dubenėlį ant puodelio verdančiu vandeniu ir maišykite, kol želatina ištirps, 2-3 minutes. Įpilkite mėtų, išimkite iš šilumos ir palikite 10 minučių. Pašalinkite mėta, išspauskite skystis iš lapų į želatinos mišinį. Įpilkite alkoholinius gėrimus iš juodųjų serbentų ir supilkite mišinį į želyno pelėsį. Atidarykite želė 30 minučių, tada įdėkite į šaldytuvą 15 minučių (arba per naktį). Šaukštą želė į kiekvienos meliono pusės vidurį. Papuoškite mėtų ir nedelsdami tarnykite.
Porcijos: 4