- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- žiedinio kopūsto galvutė - 1 vnt
- vidutinio dydžio raudona svogūna - 1 vnt
- gvazdikėliai česnako - 5 vnt
- alyvuogių aliejus - 1/4 puodelio
- baltoji duona - 4 gabaliukai
- makaronų kavtaappi ar kiti trumpi makaronai - 240 grams
- tarkuotą Parmesaną, taip pat sūrį, skirtą patiekalams - 1/4 Stiklo
- švieži petražolės - 1/4 stiklo
Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Didelėje padažinėje supilkite sūdytą vandenį į virinimą. Ant kepimo skardos įdėti žiedinių kopūstų, svogūnų, česnako, 2 šaukštai aliejaus, sezonas su druska ir pipirais. Kepkite apatinėje lentynoje, kol daržovės bus apelsinai ir pasidengę, 20 minučių maišykite vieną kartą. Tuo tarpu maisto gamintojuje maišykite duoną ir likusius 2 šaukštus sviesto, susmulkinkite į trupinius. Įdėkite kepimo skardą. Kepkite ant viršutinės lentynos iki auksinės rudos, nuo 5 iki 6 minučių, vieną kartą maišydami. Verdykite verdančiu makaronu, kol jis bus virtas. Nutraukite 1/2 puodelio vandens, likusio po virimo. Išmeskite vandenį iš makaronų ir grąžinkite juos į keptuvę. Įpilkite žiedinių kopūstų, parmezano ir petražolių mišinio, sumaišykite. Palaipsniui įpilkite skysčio ir sumaišykite. Patiekite makaronus su džiūvėsėliais ir, jei reikia, parmezano sūriu.
Porcijos: 4