- Manų kruopai - 1 stiklas
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- grietinė - 1 stiklo
- cukrus - 1 stiklas
- kepimo milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis (arba 1/2 šaukštai soda)
- kiaušiniai - 3 vnt
1. Visų pirma, gerai sumaišykite glotnį grietinės su manų kruopos. Tegul mišinys stovi apie 35 minutes. 2. Naudodami šakutę, sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir supilkite kiaušinių masę į grietinę + mangą. 3. Po to kruopščiai sumaišykite viską iki homogeniškos būsenos (geriausia maišytuvu). 4. Įpilkite miltų, įmaišykite kepimo miltelius ir sumaišykite ne labai storą tešlą (kaip ant blynų). 5. Tada supilkite tešlą į specialią formą. Galite naudoti silikoninį formą, taip pat metalo formą, bet pirmiausia ją reikia tepti aliejumi. Kepkite maneką šildomoje krosnyje per vidutinę ugnį apie 35-40 minučių. Patikrinkite, ar manekis gali būti dantų šepetėliu ar rungtyniu. Jei į tortą įstumiesite dantų špagatą, jis išdžiūsta - manekis yra pasirengęs. Malonu apeiti!
Porcijos: 2-4