- Lapų krapai - 200 gramų
- Pasta - 300 gramų
- Alyvuogių aliejus - 6 daiktai. šaukštai
- Česnakai - 3 dantys
- Paprika sausa - 1 arbatinis šaukštelis
- Pipirai, druska - pagal skonį
- Parmezanas - 150 gramų
Tai yra mūsų ingredientai - susipažinkite. Pageidautina, kad ingredientai būtų kuo geresni - tada patiekalas pasirodys nuostabus. Mes sušildome keptuvėje 4 šaukštus alyvuogių aliejaus, pridėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir kepkite greitai ugnimi apie 2 minutes. Tada pridėti išplautą ir išdžiovintą (svarbu - ir tada įplaukti visą virtuvę) dilgėlių lapai. Uždenkite dangteliu ir vidutiniškai pašildykite 3-4 minutes. Dirvožemis iš esmės praranda garsą - iš jo skystis išgaruos. Tada pridėkite prieskonių - paprikos, druskos ir pipirų. Paprika neturėtų būti ūminė. Į keptuvę įpilkite 100 ml šilto vandens, troškinkite dar 2-3 minutes, pašalinkite jį iš ugnies. Panaudojame visą keptuvės turinį į maišytuvo dubenį, padalinkite jį į homogeninę konsistenciją. Lygiagrečiai viriname al dente makaronus, kad makaronai būtų beveik valgomi, bet vis tiek griežti, o ne virti. Mes išmaišome vandenį iš makaronų, įmaišykite rapsų padažą prie keptuvės. Mes gerai sumaišome. Jei jis pasirodė pernelyg skystis - galite jį įdėti į ugnį ir išgaruoti šiek tiek skysčio. Pabarstykite su tarkuotu parmezano sūriu ir padėkite prie stalo. Malonu!
Porcijos: 5-6